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第七百六十一章 火锅的由来（第1页）

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“那木头你做的这个兔肉火锅到底是什么样子的啊，给我们说道一下吧，有没有名字啊。”赵源也好奇了，林木森没做过都敢保证味道的一道菜，肯定不一般啊，他觉得。

其实林木森是真的没做过啊，保证也是建立在池水的基础上，池水可还没让林木森失望过呢。

华强跟崔佳明边吃着面也便看着林木森。

林木森无语的看着这三个大吃货，他最近是不是太惯着他们了，感觉自己都成了他们的专用厨师了都，想是这样想，他还是说了下他要做的道菜名字：

“我晚上要做的这个火锅叫“拨霞供”。”

其实这道“拨霞供”说是到菜啊是到火锅都行，相差也不是很大。

“拨霞供？”

不仅华强，赵源他们三个对这名字好奇，在一边喂仔仔的程美娇也凑了过来，一起说了下这个名字。

“对，就是叫这个，我跟你们说啊，这道菜应该是最早火锅的起源了，说起这道菜就不得不说起一个人，那就是林洪，我们上次在竹林吃的傍林鲜，也是他发明的。”

林木森继续说道，用名字就钓起了他们的兴趣，《山家清供》里面的菜肴就是这么的奇特呢。

“林洪，也姓林，难不成是你祖先啊。”华强嘴快的说了几句，想都没想的那种。

“诶，小伙子挺不错啊，这都能猜到。”这会林木森有些吃惊了，这家伙是蒙的吧。

“…………额。”华强还真的是乱蒙的。

看华强他们都不信，林木森只好在解释了下：“我不是跟你们说了，我回来得到了一本祖传的菜谱，就是林洪写的，而且我们族谱上可是记载确实我们这个村啊都跟林洪有关系，说他是我的祖先其实也没有错的。”

“我丢，这都能猜中，胖子你今天是开挂了嘛，哈哈哈…………”崔佳明笑笑拍拍了拍华强的肩膀，对于林木森说的这个吧，他还是相信了，毕竟林木森的厨艺真的好的出奇了，也只有这个解释能圆一下了。

华强被夸的有些忘形了，骄傲的抬起脑袋说道：“那是，以后请叫我神算子。”

“神算子你个头，快吃你的面，木头，你快说说这道菜怎么来的呗，是不是还有什么故事？”赵源看不惯开始翘尾巴的华强了，然后又问起了林木森。

大家又再一次吧目光聚集到林木森身上，华强这会也闭嘴了，毕竟林木森这么说，接下来肯定就是要讲这道“拨霞供”的来历了。

“咳咳咳…………”林木森清了清嗓子，用一种说故事的语气说道：“据说呢林洪曾经在冬季的武夷山内，捕获一只肥美的野兔，但山中没有厨师，林洪不知以什么烹饪方式来处理大自然的这份馈赠，怎么办呢？

这时在路上，他遇到了一位老食客，那个老食客告诉他：“山间只用薄批，酒酱椒料沃之，以风炉安座上，用水少半铫，侯汤响一杯后，各分一筋，令自入汤、摆熟、啖之，及随意各以汁供。”

大概的意思翻译起来应该就是跟我们如今吃的火锅方法差不多了，而林洪将这种烹饪方式命名为“拨霞供”，这就是我晚上要做的菜了。

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