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碳火很旺,篦子上的肉很快滋滋啦啦地冒起了白烟,陈雷一边翻着篦子上的肉,一边急声催促到。
“你想什么哪?肉都焦了,你也不翻一翻。”
欧阳春因为想起了孟春桃而一时分了神,这时听陈雷催促他,急忙伸出筷子快速翻着篦子上的肉。
陈雷又夹了板筋和鱿鱼板放在篦子上烤着,然后伸手端起装米酒的桶,冲欧阳春晃了晃。
米酒桶只比大饮料瓶大一些,里面能装了五斤米酒。
“鲜族的米酒没喝过吧?酸酸甜甜,真是好喝,来尝尝,保你爱喝。”
陈雷说着话,拿起欧阳春面前的玻璃杯,倒了一杯米酒放在欧阳春的面前,又给自己倒了一杯,然后将米酒桶放在桌脚的榻榻米上。
“这米酒配烤肉和狗肉,相化相生,真是绝配。”
陈雷话还没说完,见篦子上的内烤好了,也顾不上说话,快速将篦子上自己一侧烤好的肉夹起来放在面前的空盘中,立即夹起一片肉蘸了调料送进嘴里慢慢嚼着,一脸的享受状。
欧阳春听陈雷说得齿颊流香,味道闻起来确实不错,也把自己这一侧烤好的肉夹到自己的盘中,忍不住夹了一块肉,蘸了调料送进嘴里。
顿时一股不一样的香味迅速冲击着欧阳春舌尖的味蕾,让他食欲大振,胃口全开,他不由点了点头。
“味道确实不一样,真挺香的,好吃,独树一帜,美味啊。”
欧阳春说着话,又夹起一块肉,蘸了调料吃着。
陈雷边吃肉边说话,脸上现出得意之色。
“好吃吧?我还能骗你?绝对称得上独一无二,这叫尺有所短,寸有所长,店面小,却不一定菜味不好。”
陈雷已经将盘子里的烤肉吃得精光,又夹了几片肉放在篦子上慢慢烤着,将烤好的板筋和鱿鱼板往篦子边上扒拉扒拉,防止烤焦了,这才接着说到。
“你尝尝板筋和鱿鱼板,味道也不一样,不过,这两样东西都不能烤老了,火候过了就像木头片子似的,又硬又柴,不好吃也咬不动。”
陈雷一边吃着烤好的鱿鱼板一边让欧阳春也吃。
独特的烤肉香味让欧阳春心情好了起来,他笑着开着玩笑。
“你急什么?我怎么觉得你吃起好东西来就像换了一个人,不是平时那个连多余话都不爱吃说一句的陈雷了呢?”
陈雷停下筷子抬头看着欧阳春,故意问到。
“我这副吃相,你看着像什么人啦?”
欧阳春笑着开了一句玩笑。
“像饿鬼投胎,你几辈子没吃过肉了?
陈雷“哈哈”一笑,也不介意,端起酒杯,冲欧阳春扬了扬,说到。
“像饿鬼就饿鬼吧,反正都吃我肚里了,我受用,又没替别人吃。不过,也就是和你一起吃饭我才这样,和那两位,我还真没这么放松过,来,尝尝鲜族米酒。”
陈雷说的那两位自然是指马骏飞和李家和,虽说是同一年进厂,又邻居住了二十年,他总觉得他们心里不那么透明,不像他和欧阳春活得坦荡,都有点让人琢磨不透。
欧阳春见米酒透着浑浊的黄色,看起来让人没有胃口,一时犯起了核计,端着杯子问。
“这是酒吗?能喝吗?怎么象汤汁?”
“还能喝吗,你把吗字扔了,这是纯正的米酒,纯发酵制作的,和白酒自然不一样,当然也不是透明的,配着这烤肉,你就只管喝吧,就像是吃螃蟹喝黄酒一样,对卤。”
欧阳春浅浅地喝了一小口,只觉酸酸甜甜的甚是开胃,又不象白酒那般辛辣呛口,不由大喝了一口,只觉凉凉的滑滑的,顺着喉咙直入肠胃,浸人心脾,不由赞到。
“玉液琼浆,不错,没有酒味,口感却很好。”
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