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第289章（第1页）

封礼禾在宋清辞离开的时候，追了过来，询问他这样做的缘故是什么。

&ldo;莫非宋公子心中一直有侠？&rdo;

&ldo;儿时的愿望，也是家父的遗愿。&rdo;

封礼禾更加疑惑了，&ldo;那宋公子为何不自己做这些，反而让慕容逸……&rdo;

&ldo;没空，我还要疼我的女人。&rdo;

宋清辞没再多言，立刻转身走了。

封礼禾独自立于微风中凌乱。

慕容逸追了个过来，忙追问封礼禾刚才和宋清辞都聊出什么没有。

封礼禾张了张嘴，说不出话，非常难受地捶胸口。

第72章

&ldo;封大哥心难受？正好这山庄里大夫多，快找个大夫来瞧。&rdo;慕容逸关切询问。

&ldo;我这无药可医！&rdo;封礼禾摆了摆手，让他别管自己，&ldo;得空就好好去看秘籍，趁着那位还在这，我们还没走，你有疑惑还可问。&rdo;

慕容逸觉得封礼禾说的有道理，赶紧去钻研秘籍。整个人活力满满，再没有之前狼狈失落的模样。

午饭前，林若兰打发人送了几只母蟹给叶姝，叶姝就打算拿它蟹黄豆腐。

从入秋至十二月前都是河蟹最佳食用的时间，这时节的蟹子都身壮肥美，公蟹膏多，母蟹黄满，色泽似金。之前大家都是直接蒸煮食用，这次就换一换口味，拿它做菜。

做蟹黄豆腐刚好需要这种个大鲜活的母蟹，死蟹有毒，切记不可用。如果是自己买蟹，要把蟹肚朝上放着，立刻能够翻身过来爬，便说明这蟹子活劲儿好。

河蟹用草绳捆扎好之后，壳朝下放入盘中，这样在蒸煮的过程中会避免壳内的汤汁流出。加黄酒去腥，放生姜片，入锅蒸一炷香左右即可。

蒸好的螃蟹剥壳留肉，锅里放油，入葱姜红萝卜丝炒干捞出，再倒入蟹肉翻炒调味，加入清水，稍微收汁之后，放切好的嫩豆腐。

一定要是嫩豆腐才好，刚好刀切后可成形程度，用汤匙在豆腐上面的轻轻碰一下，表面会摇摇晃晃如冻一样。把嫩豆腐块入锅后，炖至完全收汁，再次调味，即可起锅装盘。

饱含着蟹肉蟹黄的粘稠汤汁包裹着细嫩的豆腐，用匙舀一口来细看，豆腐白嫩，蟹肉黄香，咸中带鲜，入口即化。这道菜可谓是老少皆宜，没牙的老太太吃起来都不觉得费劲儿，而且吃起来真的太过细嫩鲜香，让人的舌头如在柔软的云朵上打滚儿一样。

叶姝等宋清辞品尝一口之后，忙问他觉得怎么样。虽然着蟹黄用油和黄酒煸炒过，腥气不那么重，却说不好宋清辞是否能接受。

&ldo;胃口早就被你养好了，什么都吃得。&rdo;宋清辞温和笑，他见叶姝还没吃，就盛出一匙送到叶姝嘴边喂她。

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