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“江高镇的菜农化肥施的很重,而且习惯大量施用进口复合肥,氮磷钾比例15:15:15那种,土壤肥力很高,我估计,土壤中的磷钾养分含量很丰富,大大高于一般土壤中的磷钾含量。”
易定干皱眉道:“营养丰富还不好吗?”
陈家志偏了下头,问坐在后面的敖德海,“德海,你认为呢?”
敖德海摇头,“老板,我也不懂。”
“这就涉及到蔬菜品质,你们要记住一条,走品质,走高端路线始终是我们的宗旨。”
强调了路线问题后,陈家志才给两人普及江高镇土壤的问题。
“磷钾元素如果在土壤中累积严重,会导致土壤硝酸盐含量严重超标,这样的土壤种出来的蔬菜硝酸盐也会严重超标,而硝酸盐是致癌物质。
另外,对土壤酸碱度也有影响,会使土壤变酸,有可能会对作物造成毒害。
最后,则是磷钾元素超标会抑制蔬菜吸收微量元素,刚才有一片菜心地,叶片有点黄化,而且很薄容易折断,农民在追施尿素,其实施错肥了,我感觉应该是缺镁。
总之,这边土壤最大的问题就是养分不均衡。
所以,我们拿了地之后,还得循序渐进的调理土壤。”
敖德海和易定干虽然没记全,但也明白化肥施多了,就要用有机肥去调节。
“哎,不对呀,家志。”易定干想起一事,“我们用的也是三个15的进口复合肥啊!”
陈家志说:“不一样,我们还加了尿素,我之前有说过复合肥和尿素的施用比例。
一般来说,蔬菜对氮的吸收能力中等,对磷较弱,而对钾的利用能力最高。
我们施用复合肥时混合了尿素,针对不同品类蔬菜还有掺混过磷酸钙、硫酸钾等用于调节,所以养分量符合蔬菜的需要。
而本地菜农习惯大量施用进口复合肥,相对于蔬菜对养分的需要,则加入到土壤中的养分量很高,施入的氮素除了被蔬菜吸收外,也很容易通过各种途径损失掉,而磷和钾却很容易在土壤中留下来,形成相对富集。
最后就造成硝酸盐超标和土壤变酸。
当然喽,也不只是化肥的原因,我们早上去过的江村,村里有个西洋菜基地,我几次去都看到有菜农在用污水灌溉。
还有的菜农喜欢在种植蔬菜前埋些未经堆沤过的鸡毛、鹅毛和城市垃圾作为基肥,这些有机物均含丰富的钙和磷,长期施用,同样会促进其在土壤中的积累。
还有那个水沥村,就是种葱的那个村子,也有问题……”
易定干和敖德海默然听着。
关于氮磷钾的比例,两人一直都是按要求做,原因好像也听过,但再听一次,又感觉有新的东西在里面。
还有考察几个村子的问题,仔细回忆一下,鸡毛、鹅毛、污水灌溉等都看到了。
但两人都不觉得有问题。
敖德海说道:“老板,我突然对新基地更有信心了,你这技术太牛了!”
“当下最大的问题并不在技术。”陈家志摇了摇头。
资金、人员、市场、技术都具备了,只要正常经营,陈家志有很大的把握能发展壮大。
这么一想,好像能影响到他的也只有外部环境了。
虽说感觉营商环境还行,但也保不齐以后会出点幺蛾子。
如果徐闻香等人在白云也有关系,好像也可以考虑引入进来,但也不能那么轻易答应。
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