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“捡个郎君生个娃(..)”!
当时做香肠用的可不是这些东西,也没有现在这么麻烦。
丢到绞肉机里一打,拌上配料,就能直接往里面灌。
灌肉的是个小矿泉水瓶子,十分方便,有的一挤便能进去。
处理完这香肠,林舒晴也不禁有些怀念当时校园的生活。
接着又吩咐了厨娘把牛肉和猪肠洗了,她又要煮了。
洗完以后林舒晴要做的东西也非常简单,就是冷水下火煮开以后,丢到另一个加了卤料的锅子里。煮到松软,再往里面浸泡着,泡上一天就足以入味了。
孟家这里又蒸又煮,做菜用的又是一些香料。
一掀开锅盖,这味道便飘得满园都是了。
林舒晴为了方便做这些,用的是自己院子前面的厨房,自己屋里的小厨房也没放过,都一并用了。
她自己吸了一口气,不觉得有什么,大抵是有些熟悉。
像极了前世逛菜市场,站在路口便能闻到的卤味气味。
“姐姐,好香啊!你在做什么呢?”林舒巧的声音从后面传来。
接着就有一个穿着粉色衣服的小姑娘窜进了院子里,眼巴巴望着锅里的东西。
黑黑的,但是香气十足。
“在煮牛肉呢?你要尝尝吗?”林舒晴问道,手里还举着锅铲和筷子。
筷子拿在手里是为了时时刻刻能插到牛肉里面,看看这里面的成熟度。
能轻松插进去时,便是差不多了。
“要!”林舒巧调皮吐了吐舌头道。
林舒晴就捡了朝着锅底的那边,从上面片了薄薄的六七片下来,再拌上一点酱汁,递给了自家妹妹。
拿到小碟子以后的林舒巧把碟子上的牛肉片快速吸入,几下就吃完了。
砸吧砸吧嘴,有些意犹未尽。
“好吃,我们过年吃这个吗?”林舒巧开心问道。
“是啊,准备着过年吃的,所以今日过后就不能常常吃了,得留到过年那天。”林舒晴学着林舒巧的语气道。
“那好嘛,那就留到过年,真希望快点过年啊!”
林舒巧望着一大锅的肉说道。
“快的,别着急。”
孟府吃肉的钱还是有的,不过这牛肉确实不是时长能吃到的东西。
牛是耕地用的,每家每户的牛都被官服登记在册,若是伤了跑了,还得先找官服那边,拍差人来看。
若是自己处置了,可是大罪。
所以这市场上卖牛的少,牛肉也吃的少。
“过年准备的东西可多着了,你留着些肚子,怕到时候你都吃不完了。”林舒晴安抚了妹妹道,见她还盯着锅里的肉不放。
“我知道的,姐姐,那我就先走了。”
“姐姐辛苦了!”林舒巧说着,高兴对林舒晴行了一个标准的礼节,是婆子近日教的。
虽有些不伦不类,但小姑娘眉眼间没有过去那般自卑。
林舒巧走了出去,临了,外面还传来几声咳嗽声。
林舒晴听了,正打算说些什么,便见旁边的厨娘端着茶壶道:“小姐,这二小姐看来是见风着凉了,咳嗽,我去给她送一碗姜汤。”
厨娘积极说着,这边立马拿出碗倒姜汤了。
想起姜汤的滋味,林舒晴仿佛感觉自己唇齿间已经是那些味道。
接着,小姑娘晚上过来又要找她抱怨。
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