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第159章（第2页）

&ldo;我们楼里服务的食客，也都是业余人士，当然要参考业余人士的意见。你说得越多，对我们楼的发展越好，我也有更多调整的思路，所以你的意见很重要。&rdo;

云韵竟然无言以对，觉得自己吃的这不是菜，这是战略路线啊!

不过她也有个疑问，现在的大煮干丝基本上不会用到特别复杂的材料，燕臻却特意翻阅古籍，查到当年乾隆穷奢极欲时吃的这道菜的原料。

一贯锐意进取、喜欢创制新菜的燕臻，这次为什么回到古籍里找灵感了呢?

&ldo;为什么你这次会想到从古籍里找这道菜的原料啊?你不是一向喜欢做创新菜吗?&rdo;云韵问。

&ldo;我学习一道菜时的习惯，就是首先找它的发源方法。我先找到发源时的做法，理解当时创造它的厨师，是怎么想的，做这道菜的灵感是什么，这样我才知道应该从什么方向去创新。&rdo;

燕臻为了回答问题，把小本和笔放在桌上，自己也先坐下，跟云韵认真对话。

云韵肃然起敬。

不能说是行业特性吧，但厨师一贯是底层人士走投无路时的一种选择方向，除非是世代相传的厨艺世家，极少有喜欢查阅记录、探寻原理的厨师，文化水平就有所限制。

所以，更凸显出像燕臻这样肯深度钻研、肯总结研究的厨师的珍贵。

因为有了对燕臻的敬意，之后的每一道菜，云韵都认真品尝了很久。

清蒸蟹粉狮子头、软烧鳝鱼等菜式，都是对厨师的技巧要求很高的菜，而这些菜，燕臻做得无一不出彩，尝起来简直就像做了五年以上的淮扬菜大厨，根本想不到这人才刚刚开始学这些。

也许，厨艺技巧这些本身就是相通的。

这样吃一顿饭下来，云韵很快就饱了，却还要为了给出参考意见而继续进食，后来撑得裙子都紧了许多。

好在本来就时间紧，燕臻也就做了三四道菜，也不需要她都吃光，不然云韵真的怀疑自己走不回去了。

两个人聊厨艺聊得兴起，餐厅开业之后客人渐渐多起来，燕臻干脆脱了厨师服，邀请她出门去商场咖啡馆里好好说一说。

燕臻厨师服里面居然也是一丝不苟地穿着职业套装，看上去非常干练，衬衫领口扣得很高，很严肃的样子。

她往咖啡馆点单区一站，整个餐厅的服务生不论男女都看了过来，点单员更是殷勤不少：

&ldo;美女想要点什么?&rdo;

云韵这才意识到，燕臻在普通人之中也算是长得非常不错的类型了，今天略施粉黛更好看了。

怎么办，跟光彩夺目的齐紫凌混太久，云韵看一般人都差不多，已经分不出普通人的颜值高低了。

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