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兔子则由云以墨料理。拿把匕首,上下切割、剥皮。身子片成两半,腌好晾起来。剩的皮子烂了,直接扔掉。
乔巧让柳娘将一只处理好的斑头雁,剁成大小均匀的块,重新烧一锅水。
水开了下雁肉块,煮一会捞出来用冷水冲洗,沥干水分。
然后余里正送的鲜肉派上用场了。
厚厚油膘的肥肉熬出油,油渣不能扔,加入些许红糖末,这是一道老少皆宜的零食。
随之,葱姜等大料丢进锅里,爆出香味,开始煸炒大雁肉。直至雁肉煸成淡黄色,再加入熬好的高汤。
没有高汤乔巧用的是蛋汤代替,放盐、糖、花椒水、葱段姜片,大火烧开后转小火。
泡开的菌菇、萝卜块、干菜叶丢进去……反正她是当汤锅处理了。
准备好一大筲箕嫩绿的青菜,肥瘦相间的猪肉切成薄片。等雁肉吃完了,还能把这些丢锅里煮出来吃。
这一顿,大家吃得是分外开心热闹。
因为要等涮猪肉片和青菜,所有人只能挤在厨房里,没座位的端碗站着吃。
味道其次,而这种聚餐方式,格外新鲜。无形中拉近了彼此距离。
乔巧还怕云以墨吃不习惯,结果后者适应力良好。边吃边聊的,和温伯唠嗑。
乔巧喜欢吃这种汤锅,一不小心吃撑了。柳娘等人洗碗,她带着两个闺女,在后院喂鸡,当消食儿。
天色已晚,本来以为这时候绝对不会有访客了,结果乔满囤来了。
一来就直奔乔巧所在地,急不可待:“四姐,你今儿上山狩猎了?”
“对。”
乔巧笑他:“五弟,你新婚燕尔,不陪自己新媳妇儿,还有空跑我这里来?”
上下打量乔满囤一眼,只见自己五弟穿了一件藏青色的锦缎长袍,外罩一件黑色祥云纹织金对襟坎肩,腰间皮带竟然还挂有一块玉佩。
墨黑的一头长发在头顶绾成髻,用青玉流云簪固定住。看上去竟然给人一种玉树临风的感觉,几乎没了从前泥腿子的影子。
这是被自己的新媳妇全副武装起来了啊?
她忍俊不禁。暗想,蔺清莹倒是对自己夫君一心一意。但这么长久下去,她五弟又该觉得自己吃软饭,过不去了。
果然,乔满囤问她的就是狩猎问题。
她也不瞒对方。
“我新买了两个下人,你知道的。今天,是新来的阿兴带我上山,找到了一处湖泊。那里有很多飞鸟走兽,所以,收获颇丰。”
乔满囤羡慕死了:“四姐,下次狩猎,你带上我。”
“行,下次狩猎,我事先知会你。”
乔巧心里琢磨,云以墨的身份,该不该告诉自己五弟?
告诉的话,增加云以墨暴露的风险。不告诉,自己娘家人其实都是认得云以墨的,甚至余家村很多原住民也是对他有印象的。
这真难办。
找时间征求下云以墨自己的意见吧。
“那位阿兴现在人呢?”
乔满囤四处张望:“我想见见他。他怎会对咱们这附近的大山如此熟悉啊?”
乔巧扶额。
“他今日陪我狩猎一整天,累了回房休息去了,改日你们再见面吧。”
乔满囤想到家里娇妻,也有些坐不住。
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