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炭火烧得很旺,都是优质无烟木炭,烤烧烤的最佳选择。
马清钰拉着车夏云过去,围在炭火旁暖和多了,而且今天没什么风,没平时那么冷。
卫梓玥问向竹英,“你会烤吗?”
向竹英拿了一串看起来最简单的香肠,“看过别人烤,但没自己上手过,应该就一边烤一边刷酱料,熟了拿起来吃?”
卫梓玥看了看其他几个人,“差不多,试试呗。”
向竹英低头望了眼自己身上白色的羽绒服,“早知道要烧烤就不穿白色出来了。”
卫梓玥拉开她的拉链看,“你里面穿的啥?”
向竹英说,“也是白色的,圆领卫衣。”
她们说话的功夫,将帅那边已经成功烤焦了一串五花肉,表面黑不溜秋的,烤架下面窜起来一道一尺高的火焰,给两人都吓了一大跳。
工作人员立马拿东西来灭了火,又给她们清理了一遍烧烤架。
马清钰扭头看向车夏云,“你想吃什么,我给你烤。”
车夏云看着将帅灰头土脸的样子,有些担心,“你会烤吗?”
“怎么着?”马清钰挑了下眉,“还不相信我?”
车夏云赶紧摇头,“没有,就是怕起火。”
“不会起火的,”马清钰随手拿了一把牛肉串,微微一笑,“你看我烤就知道了。”
烧烤架温度已经上来了,可以直接将肉串放上去烤,马清钰烤烧烤的时候游刃有余,旋转翻动的时候也不会手忙脚乱,看起来就比另外两边要厉害很多。
她一边烤着,一边还有闲心和车夏云聊天,“牛肉脂肪比五花肉少,烤久了容易嚼不动。”
车夏云听着烤肉滋滋滋的声音就忍不住咽口水,好香啊,“嗯,不用刷油吗?”
马清钰用下刷子蘸了一点油,两面刷了薄薄的一层,“可以刷一点也可以不刷,待会快熟的时候再撒孜然辣椒之类的。”
车夏云看了看周围的调料,一个小喷瓶里装了些褐色的东西,“嗯嗯,这个要喷点吗?”
马清钰拿起那个小喷瓶,转动着看到了另一边的标签,“调制酱油,那喷一点吧,我之前和同学出门玩的时候,就是各种调料都撒上一点,油别刷多了控制住就行,最后烤出来的味道都不会很差的。”
车夏云抽空去将帅和卫梓玥那边巡视了一圈,“诶呀,你们怎么都烤得这么黑不溜秋的啊,看着就没啥食欲。”
向竹英本来觉得香肠应该会好烤很多的,结果她一刷上油上去烤,滋的一声,火苗就蹿了出来,这个火太旺,油一滴进去就能起火,明火一冒出来,香肠就裹上了一层碳粉,就变成黑乎乎的了。
将帅热得都把外套脱了,烤废了好几串五花肉,车夏云提醒她,“肉类先上架子的时候别刷油,尤其是五花肉,本身油脂就多,你一刷油不就直接窜火了。”
“原来是这样啊,我就说呢,怎么一上去就起火,”将帅茅塞顿开,突然盯了她一眼,“你不是说你不会烤吗?”
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