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之前的小出租屋只有两间房,里面一间房做卧室,那么点地方却要摆上两铺床,连转身的空间都没有,她还得和陈辰这个睡觉不老实的睡一张床,半夜要是想上厕所,还得走出家门去楼层拐角处的公用厕所。
而这里却有3间屋子,一间做厨房、客厅,一间做爸爸妈妈卧室,最大的一间做陈沫和陈辰的卧室,里面放了两张床,都是从之前的出租屋里搬过来的,她和陈辰可以一人睡铺床。周围还有这么多的绿色植物,空气也很好。
尽管房屋有些破旧,但总体来说,陈沫非常满意。
后面的几天,陈沫父母置办了些方便摆摊的厨具、装备,又到批发市场一下子买回来了几麻袋的土豆以及面粉等物品。等他们把一切都准备妥当的时候。大学开学了,学生们也都陆续回来了。
陈沫的父母拜托张奶奶照顾姐弟俩,然后拉着一车的东西出去尝试营业了。
这边有很多大学,每个大学周边都有几个零零散散的小吃摊,这些小吃摊一般都只能服务一个学校,但人流量也不少就是了。陈沫父母选择摆摊的地点是在距离各个大学都比较居中的位置,那个最大的、最集中的小吃街。
说是街,其实也不过是十多个小贩聚集在一块空地上,中间留出了一条道路而已。毕竟这个年代是小吃街才刚刚开始形成的时候,无法与多年后热闹、繁盛的小吃街相比。
小贩们都喜欢在自己的位置周围拉上深色帆布,一来防风,二来圈地、占地,形成小小的摊位。陈沫父母也随着大流,拉上了帆布,占地营业。
周围的小贩们紧张兮兮的看着新来的陈沫父母圈地、归置东西,直到确认这对夫妻与自己卖的小吃并不冲突,这才放下心来。
不一会,差不多午饭时间了,有学生陆续的出来找吃的。
陈沫父母的摊位主要有两个锅,一个油锅,用来炸土豆丝、土豆片、土豆条,土豆饼和馅饼,另一个是平底锅,用来炒土豆泥,炒饼,做卷饼,两个锅中间摆了一个桌子,放了一些调料、配料以及做好的样品,旁边放着一块板子,清楚的写着所卖的东西及报价。
学生们看到这家新来的小摊卖的都是之前没有的东西,价格也不贵,大多学生都愿意买来尝尝,吃过后发现挺好吃的,于是有些学生又多买了好几份,说是带回去给室友也尝尝。
又过了十几分钟,人流突然增大了,刚刚还零零散散的学生,一下子把周围包围得满满当当。这些都是刚下课的学生。
陈沫父母在家时就把土豆经过了初步加工,现在他们只需根据不同人的需求,再次简单加工就可以了,这样很大程度的节约了时间,但是在这样的高峰期,他们还是忙得脚不沾地的,恨不得多出几双手来。
仅仅只用了一个中午的时间,陈沫父母带来的原料就用得差不多了,这原本是他们打算卖一天的量啊!
小吃街通常情况下只有午饭时间,以及晚饭到宵夜时间的人流多点,其他时候的学生少,于是有些家近的小贩们便歇业回去了,学生快下课时才来,有些不愿意放过任何一个机会的,便一直在这里守着。
陈沫父母原本是打算晚上回去的,没想到他们自以为带够了一天的量却只够一个中午,于是收拾了东西,回家去了。在家里紧赶慢赶的又加工了三倍的原料,再次回到小吃街开卖。事实证明,晚上才是一天中的高峰时期,尽管他们准备了三倍的量,但还是不到8点就买完了,这还不到宵夜的时间呢!
晚上,陈沫父母一身疲惫的回到家,但他们的心却无比的雀跃。一回到家,他们迫不及待的数起今天赚到的钱,最后的结果自然是喜人的。就仅仅是今天一天,他们就赚到了过去一个月的钱!
吃食的成本低,尤其是土豆,很能放又便宜,一次批发得多点还能再便宜点。这个年代物价低,尽管陈沫父母一份土豆只卖几毛钱,最贵的也就一块钱了。看似便宜,但每卖出一份纯利润是三分之二,再加上这庞大的人流量,利润就很可观了。
有了第一天的经验,陈沫父母在第二天一大早就跑去批发市场,大批大批的买土豆和面粉,以及一些其他配料。
接下来的一个月,陈沫父母的小吃摊知名度不断提高,卖得越来越多。尽管周围的小贩们生意都非常不错,但还是不免有些眼红。有些小贩甚至开始考虑自己要不要也在原有的基础上,开展卖土豆小吃的业务,反正看着也不怎么难。
等陈沫父母发现有别的小贩也开始卖土豆的时候,已经是一个月后了。毕竟一共就这么十几家摊贩,学生又这么多,僧多粥少,一到时间点,大家都忙得脚不沾地,谁有时间关注别人啊?
陈沫妈妈原本脾气就不好,所以一发现这个事情心里就气得不行,差点直接打过去。陈沫爸爸及时的拦下了她,开导,“你别去,反正对我们生意也没太大的影响,由得他去吧。学生多,摊贩少,到时间点的时候,我们忙都忙不过来,好多排在后面的同学还等不及走了。我们做不成的生意还不让别人做啊?”
陈沫妈妈想了想,确实是这样的情况,便也放心了,由得他去吧。
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