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第500章 牛排（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！马氏也是敏锐的感觉到严浩为做出了什么改变，但是他却不知道应该怎么说，只能看着儿子们走远了，心里一阵的懊悔啊！

严浩为带着马氏和方氏回去了家里，回到家里第一件事就是进去跟杨氏和严天佑彻底的交谈了一次，出来之后他就将严天佑搬回到了他们之前的屋子里，然后告诉马氏和方氏，以后家里的家务还是跟以前一样是她们两个轮流干。

方氏现在也不敢有什么异议了，自己男人坐牢了，她也不可能改嫁的，而且还有两个儿子，要是再不听话的话，这严浩为直接分家，他们母子三个人的日子可怎么过啊！

方氏知道以后自己在这个家里的位置，也知道日子不好过，所以她叮嘱孩子们也得小心一些，不能惹严浩为和马氏不开心。

可谁知道事情跟她想的完全是相反的，严浩为并没有欺负他们母子，甚至在马氏欺负他们的时候还会制止，还说了他们是一家人，就要彼此搀扶好好地过日子，等牢里的人出来。

方氏也不是傻子，她自然明白严浩为的意思，她心里是一阵的羞愧啊，想到自己以前做的事情，她恨不得给自己两巴掌，那些都是人做的事情吗？每一次她都会这么问自己。

马氏也不敢说什么了，严浩为的变化太大了，她担心会真的将她给惹怒了啊！

家里的人都开始好好地过日子了，马氏和方氏每个月还会去一次县城，看望在大牢里的严浩宏和严宣达他们。

严家的人总算是彻底的安静下来了，严浩东的伤口经过这一个月的时间也已经完全愈合了，何可心的肚子也已经很大了，她进入了孕后期。

洛名也交代过了，这个时候就是生也是有可能的，有些人会早产，也会因为一些意外造成早产，所以要特别的注意。

严浩东就在这个时候特别的注意，生怕何可心会产生什么意外。

谁知道这天洛名早早地回来了，一进到家里就安静的坐下来，愁眉苦脸的，何可心看见了有些不解的开口说：“这是怎么回事啊？你有什么事情解决不了的可以说出来啊，我们说不定能帮上忙的啊！”

严浩东也坐在了他的身边，也正是这个意思，洛名却还是摇头，有些不好意思开口说话。

直到这个消息在全国都传开了，甚至都传到了他们村子里来，何可心他们才知道洛名到底是在担心什么呢！

原来敌国虽然是投降了，但是却却要跟他们国家比赛厨艺，要是说这厨艺也就算了，他们国家也不是没有能人，这厨艺好的人多的是啊！

可这敌国是番邦国家，这次要做的确实牛排，这东西他们国家很多的人听都没有听过啊！就算是厨艺高超的人吃过的也没有几个，因为他们之前跟番邦没有来往，所以彼此的饮食和服饰根本没有交流过。

听到这个消息，何可心才知道原来洛名发愁什么呢？他肯定是想要开口让她来试试，可却顾忌到她的肚子所以不好意思开口。

想到这里何可心叹口气默默地笑了，她的肚子是大了，但还没有到不能做菜的时候，更何况这是关系到国家的事情，她作为本国的子民当然有义务要维护它的尊严，绝对不能让别的国家因为这小小的牛排就笑话他们吧！

何可心决定好了，就先是让严浩东去镇子上帮着买了食材，他们现在有酒楼了，很多不常见的食材也都找到了，还有煎牛排用的平底锅她也去找铁匠打了一个。

一切都准备好了之后，她给洛名递了个消息，等到他到了之后，夫妻两个笑着说：“你来了啊！我今天准备了一些特殊的东西准备请你来尝尝啊！”

洛名有些不解，但却还是笑着说：“那好啊！我这几天正好心情很不好呢！能尝尝你做的东西说不定这心情都能变好呢！”

严浩东带着他进去了屋子里坐着，何可心进去厨房里面开始准备做牛排了，自从怀孕之后，她已经很长的一段时间没有进过厨房了，可谁知道遇到了这种事情。

进到厨房里何可心用力的呼吸了几下，将心情平稳下来之后，这才开始准备做牛排了。

牛排所选用的牛肉部位的不同分为不同的种类，何可心选择的是优质小公牛的牛里脊，这地方肉质鲜嫩，肥肉也少，吃起来很嫩。

脂肪混杂、肉的色泽、肉质紧致和纹理、脂肪的色泽和品质、光泽和品质等这些都是衡量牛排的好坏，而何可心目前还只能选择一个差不多的，真的要是，这些都是她要考虑的问题，到时候都得精挑细选才行啊！

先将牛排进行拍打，重新塑造牛排的口感和纹理，不能挑选最好的牛排原料，她只能在做上下功夫了。

之后对牛排进行腌制，锅里放牛油，本来是需要放黄油的，可这时候没有，她只能稍微的退几步了。

牛排第一次下锅煎要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，颜色变为深褐色，翻面将另一面也煎成深褐色。

第二阶段就是让内部成熟，改成小火继续煎炸，但需要勤翻面，让热力缓慢的进入牛肉内部，将内部煎熟的同时也不能让表面变硬。

牛排想要好吃，还有最关键的一点儿东西，那就是酱料了，最经典的应该是黑胡椒汁了，而何可心很多的东西都没有，只能暂时的用手边的调料开始调汁了，准备等到比赛的时候再好好地准备酱汁。

等牛排出锅了，何可心放在盘子里，里面放着煮熟的西蓝花和菜心还有煎好的鸡蛋，再将牛排放好，淋上酱汁，摆好特制的刀叉，她喊了严浩东一声，让他将牛排给端出去了。

洛名看到摆在自己面前的食物，他有些不敢相信的看了何可心一眼，试探的开口说：“这是牛排吗？”

“是啊！”何可心笑着点头说。

洛名有些不敢相信的看着她，半晌才开口说：“你怎么会做啊？这牛排听说是商国很久之前的一名皇子发明的，之后就是皇室的御用食物了，只有皇室的人和一些重臣吃过，其他的人见都没有见过，大家也只是听说过，你居然会做啊？”

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