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两条汉子说笑着,从南门出去:
【附近有家饭铺。砖瓦房,门朝南开。铺地沿用前清手法,改版三合土:石灰、砂子、炉灰渣,比例调配。因陋就简,1920年可以。各种改版,看情况】
譬如货场宿舍通铺,改版三合土:
【空心,看着像个水池。特殊在于,‘田’字格水池。田字格稳,木板不至于纯悬空】
空心,存放各类金属工具。甚至各种钉子:
【还一些辅助用品。再把木板撂下,人躺了睡觉。就是麻烦,拿东西必须掀木板。每天必须用的,没人放里边。时间久了,渐渐变成杂物储存地】
表过题外话,按下不提:
【再看这边厢,饭铺,货场附近。江岸大城,1920年】
门窗朝南开。门口铸铁大炉子:
【架圆口大铁锅。一层层竹材质蒸屉,蒸包子。没炒菜,仅仅自制盐水鸡。拎出沥水,斩块上桌】
桌子很结实,用料多:
【通常饭铺少选。榫卯结构实木大方桌,棕褐色。四面粗大枨子,用料。每1面,2组双矮老。共4面,要8组双矮老,共16个竖枨子,用料】
‘矮老’,就是竖枨子:
【枨子、矮老、桌面,呈‘工’字形,尽可能使用长久。所有饭桌皆如此,显然特意定。宗骁卫不由打量一番,点点头。长条板凳没用矮老,凳腿加枨子,普通形制】
掌柜当地人,30多岁样子:
【满脸堆笑。家人跟着忙活不停,手脚勤快】
桌面摆了竹筷桶,送上小吃碗:
【点1只熟鸡,1碗水煮带壳花生,多烫好酒。再要20个包子,宗骁卫觉着大概够】
关肇殿没来此地吃过,货场管饭:
【也没具体概念,估摸应该够】
掌柜很老实,如是回禀:
【我家肉馒头老大一只,48文铜板每只,货真价实。您二位不是一般人,能看出来。还有鸡肉、花生和老酒。20个太多了,虽然饭量大。8只好吃掉,就老好(当地习惯,包子,叫‘肉馒头’)】
2条汉子很感兴趣,满口应承:
【上桌方晓得,绝对值。肉馅儿掺炒鸡蛋,好大馅儿!等于裹个肉丸子。吃起来太痛快,夸赞不停】
一通风卷残云,用不着文绉绉:
【边吃边夸赞。胃里不再饥饿,这才品酒。就了带壳花生。其余饭食,皆一扫而空。周围食客当真看傻,好饭量】
点颗烟,用不着隐瞒:
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