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“童经理,我承认,这道菜不是孙师傅做的,而是小孙师傅做的。”
孙师傅?小孙师傅?
苏子放嘴角挑起,感觉可以看到一出好戏。
童艳也是有点发懵,开口询问:“小孙师傅,是谁?”あ七^八中文ヤ~⑧~1~ωωω.78z*w.còм
童艳身为大堂经理,负责传菜工作,对后厨厨师的情况可以说一清二楚,酒楼后厨除了二厨孙国兴外没有其他任何一个炉头厨师姓孙。
小周一阵犹豫,半晌后才下定决心开口:“小孙厨师就是孙师傅的侄子,现在是砧板厨师。”
这话一出口,不止童艳,连刚刚的服务员也露出震惊之色。
开元酒楼管理极其严格,别说是学徒上灶头,就算是三厨敢做二厨的菜也要被严惩。
结果,现在居然闹出这么大的乌龙,一份学徒做的菜居然端上餐桌,如果真要追究起来,大堂和后厨的负责人都要吃不了兜着走。
“先生您好,实在抱歉,出现这种事情,能否给我一点时间回去处理一下这些事情?”童艳眼中流露出几分坚决。
苏子放点点头,抬手示意童艳不用管自己。
童艳点头道谢,转身离开,并吩咐服务员给苏子放这桌免单,再送上一份卤鹅当做赔礼。七八中文天才一秒记住ωωω.78zω.còмм.⒎8zщ.cóм
“开元酒楼有一个好大堂经理啊!”苏子放感慨一句看向沈安妍。
“怎么?这是嫌弃陈姨做的不好吗?”
“你还给我下套?”苏子放嘿嘿一笑没有接话。
“我们可是有很完善的流程的,而且厨师都很出色,不会出现上错菜这种问题的。所以我妈的大堂经理的位置坐的很稳啊!”
沈安妍翻了一个白眼,没有理会苏子放的贫嘴。
片刻后,一份卤鹅端上桌来。
苏子放抬眼一扫。
【一份味道尚可的卤鹅,等级B级。】*
比刚刚的D级好了不少,不过系统备注上依旧有若干条改进建议。
沈安妍看向苏子放有几分询问之意,得到肯定后终于下筷。
“这个,好像还行。”
沈安妍给出点评。
“香滑入味,肥而不腻,外皮紧致,鹅肉稍有嚼劲,咸鲜弹牙。”
苏子放也尝了一筷子,眉头微蹙,虽然没有明说,却也看得出不是很满意。
这时,童艳再次出现:“先生您好,刚刚我去询问情况,也处理了相关工作人员,这道卤鹅算作我们工作流程和打扰您用餐的补偿。”
“请放心,这只卤鹅是我们酒楼二厨孙国兴厨师才烹饪制作而成,味道一定会令您满意。”
苏子放嗯了一声,点点头,却不再说话。
童艳身后,一个穿着厨师服的男人站出来,刚准备说点什么突然眼睛一亮。
“苏老板,居然是你!”
“孙师傅,您认识?”
童艳好奇问道。
“认识啊,苏老板嘛,食不语的老板和厨师,复赛的时候做了一道龙井虾仁,老柯唯一打了满分的菜品,能不认识吗!”
苏子放略微一愣,没想到开元酒楼居然有人认识自己,好像有点麻烦……
决赛当前,来竞争对手店里吃饭,这个试探意味太浓了,要是传出去恐怕很影响名声。
正想着,就听到孙国兴郑重开口打招呼。
“苏老板,久仰久仰!”
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