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姜舒兰觉得这弹幕脑补得有些厉害。
她这就是简单的抄作业,对于实际土生土长的内陆孩,对海鲜的做法是真的不太。
但是有了弹幕在,就可以事半功倍。
按照弹幕提供的菜谱,姜舒兰先将军帽泡在搪瓷盆里面,加了小半勺盐让将军帽吐沙。
自己则出了一趟门,打算去供销社买点粉丝。
在东北那边粉丝或许是不好买的,但是姜舒兰发现,一个羊城一个海岛。
这边的本地人都喜欢吃粉,不是河粉就是珍珠米线,再或者是细粉丝。
姜舒兰对弹幕上面的菜谱一知半解,但是想来放在将军帽上面蒸着的粉丝,肯定不能是河粉和珍珠米粉。
这些粉太粗了,那也只有细米粉这一个是合适的了。
这种米粉在当地几乎是主食了,很好买。
她用粮票称了一斤,又单独花了五『毛』钱,提着细粉丝回去便开始做。
两孩在旁边一看姜舒兰要做好吃的,顿时在旁边打下手。
姜舒兰先是泡上粉丝,又提剁好蒜泥,全部挨个放在将军帽那白『色』肥美的肉泥上,她没数,反正蒸壁上整整放了三层。
这样倒是不怕吃不完,实在是将军帽的肉少,全部都是壳。
接着想着烧烤将军帽,她微微皱眉。
其实家里并不好找做烧烤的位置,而且她也没有工具,细细琢磨下去,发现这一条路走不通。
于是,便迅速地放弃了。
倒是,白灼蘸醋的那部分可以捡起来,她不喜欢吃,孩们或许喜欢吃。
十分钟后。
锅盖揭起来的时候,只见每一个将军帽上面。
金黄『色』的蒜泥堆在顶部位置,中间夹着的细粉丝,宛若透明,下面的螺肉白皙肥美,看起来就香嫩可口。
在那一瞬间,蒜香味沾着麻油的味道,瞬间弥漫了整个厨房。
两孩都跟着下意识地咽了下口水,甚至连拉风箱都忘记了。
姜舒兰拿着筷,夹两个起来,递给他们,“试下,熟了吗?”
铁蛋儿和雷云宝烫得直哆嗦,但是却舍不得松开,直接往嘴里面塞。
俩孩说不上来,瞬间眯着眼睛,『舔』手掌,“熟了熟了,老姑,这个好好吃。”
姜舒兰看着俩孩的反应,里便有数了。
她自己也尝了下,蒜蓉带着一点辣味,细粉丝劲道,螺肉肥美鲜香,一口下去,极为满足。
姜舒兰算是明白了,为么弹幕上强推,这个做法了。
她深吸一口气,朝着俩孩招呼,“去堂屋,椅摆上,再去洗个手,咱们这就开饭。”
俩孩一得指令,差点没乐疯。
出去就开始忙活。
姜舒兰则是用两个筷,扎在蒸壁的洞口位置,直接端出来了一整盘的将军帽,架在搪瓷盆上,直接端了出去。
铁蛋儿和雷云宝看着那一蒸壁的将军帽,眼睛在冒绿光。
这边大快朵颐,都快停不下来的时候,外面传来一阵喊声,“舒兰姨,在吗?”
是李二乐的声音,也是王水香家的二姑娘。
姜舒兰应了一声,便让李二乐直接进来,李二乐手里端着一个盘,里面装着的正是将军帽,不过他们家将军帽是白灼的,焯过水后,直接沾碟吃。
所以,李二乐还单独拿了一个调料碟。
只是,她一进来,就被堂屋那香气给吸引了,顿时下意识地咽了咽口水,“舒兰姨,这是我妈让我给你们端的将军帽。”
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