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苏怀意再次见到林若水,恍若隔世。他一步一步走近她,突然不知道该怎么面对她。这世界上的人行行色色,他从前现在都见了很多,世家小姐们常常会在他和副将骑马经过时倚窗眺望,以前他们还开过玩笑,哪家小姐最心仪谁。
京都繁华富庶,小姐夫人们个个打扮得花枝招展,遇见他们时彬彬有礼,哪一位娶进府都会是京都佳话。然而他娶了林若水,刚回京都时众人就议论纷纷,说得最多的是他为报恩而娶,要不了两三年这位夫人便只是一个头衔,他府里定会妻妾成群。
后来大家渐渐又熟络起来,他们说这话的时候已经不避开他了,甚至偶尔还会跟他开开玩笑。他偶尔会严肃解释自己跟夫人伉俪情深,他们说的那些可能绝对不可能发生。后来说的人多了他也就懒得解释了,解释又有什么用?人家照样说人家的,你也不能把他怎么样。
可是他以往所说的句句真诚,他们却不相信。他说自家夫人聪颖贤德,娶到她是他的幸运。他说夫人看人准懂得多,家里大大小小的事都是她做主。他说今生跟夫人相守一生,来世也愿再遇见她。那一字一句皆是肺腑之言,如今看来,是他到底不懂珍惜,才让夫人受了这一遭的罪。他上上下下看了林若水一眼,她似乎没事,他松了口气,上前拥住了她。
“我没事。”林若水拍了拍他的肩膀,“就是有点饿,晚饭还没吃。”
“好,我们回去吃,我也没吃。”苏怀意嘴上应着手却没松,怀抱渐渐缩紧,林若水挣扎了几下他似乎也没有松下来的可能,不由推了推他。
“你先松开,再去请个太医来。”也不知那人说的是真是假,还是得让太医把把脉。
“你,你怎么了吗?”苏怀意这才急了,刚才看她分明没事啊。他一把抱起她就往外走,边走边吩咐跟着的人,“快去宫里请太医。”
“你们喜欢吃就好了,这没什么的。”见众人都动了筷子,吃第一口后赞不绝口,林若水松了口气。她倒是没想到这个时代阶级之间连食物都不一样,这群人虽不是每个家族都富贵荣华,到底还是有些官职,得人敬佩,她没想到他们第一眼见到这个汤锅,居然是嫌弃里面的鸭血。这是印在骨子里的傲慢与高高在上,不是哪一两个人能改变的。
众人对鸭血粉丝汤的评价都还不错,但远没到之前推出新菜时那么的热情高涨,林若水或许能体谅他们的心情,却也不明白他们为什么把与生俱来的阶层意识看得那么重,但朋友之间贵在体谅和交心,何况这还是他相公的人,于是她很快决定,这鸭血粉丝汤锅,只在大堂供应,二楼的客人不推荐,如果客人自己想要,便去一楼大堂点菜。
酒楼的鸭血粉丝汤一推出,就因为物美价廉又味道鲜美而走红,大堂的客人一度每桌都会点一份,包括二楼包间的客人,听说也纷纷下楼点餐,最后为了避免麻烦,二楼的客人也可以直接在菜单上点。这道菜做起来没那么麻烦,鸭骨架熬底汤也不贵,所以很快市面上便有了模仿品。鸭的内脏和鸭血又不贵,一度市场上卖得脱销。
林若水紧跟着鸭血粉丝汤的脚步让后厨做出了卤鸭脖,卤菜她并不擅长,所以也没有主动揽下这个活儿,家里的大厨做卤菜就不错,她还让家里试了试味,有些稍微加了点辣,但大多都做的是五香味。鸭子是个好东西,自从酒楼推出了卤菜,从卤鸭脖再到卤鸭翅鸭掌,再卤一点豆腐干下酒,这些卤菜也很快受到客人的追捧,就连皇帝陛下都明里暗里提醒苏怀意往宫里送点。
卤菜并非林若水一家独有,在京都这种下酒菜也卖得挺贵,但林若水的酒楼推出的卤菜却并没有那么贵。之前京都养鸭子的没有那么多,养殖场多开在城外,自从她家酒楼鸭血需求量增大,同时又推出卤菜,如此鸭子的需求量就更大了,为了在紧缺时期价格不上涨,她刻意将卤菜的价格调低,卖出去基本就不赚钱,味道好又新鲜,来她家买的人自然很多。因为此,城外养鸭的人越来越多,鸭子又好养,郊外周边的小村子纷纷开始养鸭,倒是带动了一个产业。
最初略微涨价的鸭血鸭脖,在城外鸭子供应跟上时价格又落了回去,其他家卤菜和鸭血粉丝汤的价格也与林若水的酒楼持平,整个市场才规范起来。林若水的这些能力倒是让其他酒楼饭馆老板刮目相看,众人想着不愧是苏大将军的夫人,眼光长远手段简单暴力,也没有因为物以稀为贵横征暴敛,是个做大事的人。
鸭血粉丝汤的品种在市面上逐渐多了起来,总掌柜的愁眉苦脸,“老板这次出的新菜太容易模仿,市场里随便一个小摊都能做出来,倒是影响了我们的生意。”
“无妨。”林若水摆手,“这个汤做出来,本就是为了回馈大家的,推出这个汤主要还是为了上卤味。咱们家卤菜跟其他家味道多少有些不一样,你要算算咱们卤味每天的盈利如何,鸭血粉丝汤这个就先放下吧。”
“那咱们还出吗,这汤赚得也不多……”
“出啊,既然是我们最先推出的,自然得接着出,不管别家价格再便宜我们都不能变,最开始定价多少,就一直卖那个价。总有人想要追根溯源来咱们店里尝尝的,每天我们熬的汤不少了,鸡汤鱼汤大骨高汤鸭架汤,无妨的。对了,每日剩的这些汤和菜有按我说的处理吗?店里伙计如果想要让他们拿走一些,其他的送到城北乞丐窝那边,给大家分了。”
“都按老板说的做了,老板放心。很多人就等着每天晚上这一餐,连要饭都不去了呢。平日里也有大户人家施粥,如果没有大病,他们饿不着暂时都能活下去。”
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