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见孙诩淦平易近人,没有架子,傅大庆此时已经冷静下来,不再紧张无措,刚才孙诩淦的话,他也听明白了,但他不能说什么,只能会意的点点头。
“谢谢师兄能看上我家的卤肉,不过,师兄刚才说有多少要多少,具体到价钱和斤数,能不能给我们一个明码标价?”
曾水儿虽然感激孙诩淦看上卤肉,但还是没忘记最主要的,立即委婉的提醒道。
“那是当然!”
孙诩淦抱歉的笑了笑,说出了猪头肉的价格,“猪头肉我算你五十文吧,我也知道生猪头是最贵的,十二三斤的猪头,你卤完了能剩八九斤就算不错了,还有那些调料也都不便宜,如果不是那些卤汁还能重复用,五十文你都挣不了钱,但我的酒楼价格太高了我也不好卖,在商言商,咱们双方就都吃点儿亏,我也给你个公道价,怎么样,弟妹,这价钱还合适吧?”
曾水儿仔细算了一下,五十文的话自家多少还能挣点儿,便点点头,认可了这个价钱:“好,这个价钱还算公道。”
然后半开玩笑的问道:“其他的呢?师兄,你可不能压得太低了,不然我们这一大家子就全都白忙活了,你怎么也得让我们挣个辛苦钱吧?”
“那是那是!
我这做师兄的,怎么会让你们吃亏呢?”
孙诩淦见曾水儿心思灵透,不好糊弄,而且他从心里也没有想要刻意压价,便给出了实惠价,“这样吧,其它所有的卤肉,我都算你三十文。”
“而且我也给你们一个建议,你们不要仅限于猪下水,还可以卤些别的,像是牛羊肉,其他部位的猪肉,以及鸡蛋、豆制品等等,凡是能吃的,都可以卤制嘛。”
曾水儿听了,眼睛一亮。
她本来就有这个扩大范围的打算,只是卤肉没有销路之前,她不敢扩大规模,现在有了孙诩淦的保证,她的心里也有了底,便点头应承道:“谢谢师兄,如果你们酒楼能够吃得下,我们回去就加大投入,将卤制的东西多增加几项,到时咱们再谈价格,师兄你看怎么样?”
“好,就这么办!”
孙诩淦自然一口答应,他见事情基本定了下来,就高兴地说:“既然咱们双方都没意见,我提议咱们就正式签个合约,毕竟在商言商,还是用规矩定下来,咱们都放心,免得将来一方反悔,出现不必要的纠葛,那样咱们就伤了和气,这是谁都不愿意看到的事情。”
其实,孙记酒楼也有卤味,只是味道儿和这个比差了不少。
这个卤味儿,他为此钻研了好几年都没能成功,可能还是缺少几味调料,或者配方有误,现在傅家弄出了口味俱佳的卤味儿,说心里话,说不心动是假的,这如果是别人家,他会动用孙家一切的人脉,将这份秘方攫取过来,据为己有。
但傅天佑是他童年时期难得真心相待的朋友,他不想破坏这份珍贵的友谊,就只能将这份秘方间接的掌握在他的手里,不让别人有一天得了去,那他后悔都来不及。
他可以预见,将来孙记酒楼有了这个卤味,食客肯定会纷至沓来,酒楼的收益也会增加最少三成。
孙家酒楼现在的规模,已经不是以前仅有的那几家了,自从他接手,酒楼已经遍布西北的各个县城,甚至连府城都有了分部。
接下来他还打算去京城和南方看看,如果在南方打开市场,那孙家的财源将会滚滚而来。
曾水儿听了孙诩淦签合约的建议,忍不住看了傅大庆和傅天佑一眼,毕竟他们一个是傅家的家主,一个是她的丈夫,她作为一个妇道人家,不好喧宾夺主,那样会被人笑话的,况且,这一世,她还不识字。
但是,没想到傅大庆却没有家主的自觉,见曾水儿看他,就催促道:“老二媳妇儿,秘方本来就是你的,就由你负责签约吧。”
说完,又警告的看了其他两个儿子一眼,不想让他们多嘴多舌挣啥,在外人面前丢人现眼。
傅天实和傅天明虽然都识字,但那笔字却实在是有点儿拿不出手,再说这种正式场合他们也不敢去,别说去签啥约,就是看见孙诩淦他们都打怵,因此,不用老爹说啥,他们也不会往跟前凑。
但曾水儿却为难了。
她之所以谈吐之间不像是农家女出身,是因为前一世她跟着傅天佑坚持读书识字,就算有了孩子也没荒废了,在体会到了读书识字的诸多好处后,又跟着买来的大家闺秀出身的官奴,学了官场礼仪,这才在官场上没有给傅天佑丢人。
重生后她已经尽力掩饰自己的谈吐了,但这些东西已经深深地刻在她的骨子里了,有时候不知不觉就会带出来。
傅天佑看出了曾水儿的窘迫,开口替她解了围:“我来签吧!”
“好吧,那就快着点儿,不然你去晚了,我爹发起火来,咱俩可吃不消!”
孙诩淦开玩笑的说。
他也认为这份合约应该是傅天佑签,傅家其他人他不认为有这个资格。
合约很快就起草完毕,里面规定了买卖双方的责任和义务,还有不管任何一方违约的巨额赔偿等等,规定的很详细。
不过,后来曾水儿又加了一条,价格不是永久不变的,会随着市场价格进行调整,孙诩淦对加的这一条也没异议,合约这才最后定了下来。
最后合约一式两份,孙傅两家各持一份。
按照规定,供货方傅家最好晚餐前送货上门,如果赶不上,就每天早晨在城门开启时,将货送到,到时酒楼会根据卤肉的质量、数量给出应有的价格,最后付出银两。
在合约存续期间,不管任何一方,没有特殊情况不能单方面解除合约,或者将秘方泄露出去,违约者会承担总盈利的十倍赔偿。
傅天佑将合约交给了父亲傅大庆,傅大庆却转手就给了曾水儿,直言不讳的说:“老二媳妇,你拿着吧,别人我不放心!”
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