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女佣按照何甜甜说的,夹碎了肉。
何甜甜拿起菜刀,在案板上,&ldo;砰砰砰&rdo;剁肉,这样肉馅会更加劲道。
齐三奶奶切菜,切得非常细小,然后又切了葱姜蒜沫子,装在干净的盆子里,然后便开始和面。
一个足够七八个人吃的面团,拿了一个盆子盖上醒面。
那边何甜甜已经剁好了肉馅,同荠菜放在一起。
齐三奶奶到了油,放盐和一些调料,开始调味,不停搅拌肉馅。为了保证味道,齐三奶奶用勺子弄出来一点尝了一下,味道正好。
那边的面醒好了,要擀皮子的时候,何甜甜发现家里只有一根粗粗的擀面杖,那个是做面包的时候用的,不适合擀饺子皮。
&ldo;甜甜,没有细的擀面杖怎么办?&rdo;齐三奶奶为难,现在去唐人街买擀面杖,已经来不及了。
何甜甜也很为难啊!
这可怎么办啊?
馅子都能好了,总不能不包啊!
就在这时,齐树良眼睛一亮,眼神落在一个两指宽,三十公分长的一个细长的饮料玻璃瓶,然后拿过来,去掉了上面的包装纸。
&ldo;这个行吗?&rdo;齐树良问道,他有点迫不及待想吃饺子了。
何甜甜点点头道:&ldo;可以,可以!&rdo;
清洗干净,何甜甜开始擀面皮,一个小小的面团,变成一个边缘薄,中间厚一点的圆圆地面片。
&ldo;可以包饺子了。&rdo;何甜甜一连擀了几个饺子皮,手中的临时玻璃擀面杖用得还算顺手。
齐树良洗洗手,和齐三奶奶一起包饺子。
&ldo;爸爸,我也要学。&rdo;齐正敏觉得很好玩,也去洗洗手。
&ldo;好了,来,爸爸教你。&rdo;齐树良笑呵呵道,手把手教女儿包饺子。
安娜见齐树良也会包饺子,也让丈夫教。
厨房里,不时传出一家人会心的大笑。
楼上的齐正翰完成了爸爸留下来的作业,便下楼,就看到了脸上变成小花猫的妹妹。
大家围在一起,齐正翰不好意思。
何甜甜见包的差不多了,对齐正翰说道:&ldo;正翰,你不要站着了,在那个大锅里装上水,开了之后,我们就可以煮饺子了。&rdo;
&ldo;好的。&rdo;齐正翰正好有机会参与进来,也很高兴。
等那边的水烧开了,何甜甜开始煮饺子。
&ldo;正敏,你包的饺子奇形怪状的,待会煮熟了,你自己吃。&rdo;何甜甜开玩笑道,目测之前齐正敏包的饺子,十有八九只剩下面片。
&ldo;甜甜姐姐,不要啊,奶奶说了,我包的饺子会破的,菜到了汤里面,只能捞到饺子皮。&rdo;齐正敏苦着脸说道,想想就知道饺子皮没有饺子馅好吃。
三起三伏,白白胖胖的饺子全部飘在了上面。
齐正翰拿来碟子,何甜甜把饺子盛在碟子里。
齐三奶奶问喜欢什么蘸酱,准备了几种不一样。
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