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第14章 鸡省露浓汤饼熟（第1页）

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“如此，便请小姐鉴赏鉴赏我的手艺。”江歌儿微笑着取过木几上的银勺并银筷一双，欲递予安家小姐，桂香见了，急急的接了去，从袖中掏出一方棉帕，轻轻的将银勺并银筷置入沸水间细细烫过后，方用棉帕子接了，小心翼翼的递给安家小姐。

江歌儿看这一套动作行云流水，也不知这汆筷子的习惯是这个朝代传自现代，还是因为逆行时空的关系，从现代传自宋朝，若是现代传入，那......

安家小姐接了银筷，一脸得意的挑眉看了看江歌儿，江歌儿兀自沉静如水，只微笑的看着安家小姐。

“咦？”安家小姐自是不客气的先对那尾草鱼下筷，可没使多大力气，银筷便轻易的没入青鱼里，泛起堆叠的层层白色乳状。

“这是什么？”安家小姐拿银筷子四处戳了戳，好奇的问。

“此物明唤雪媚娘，不知是否合小姐口味。”江歌儿谦逊着回话，心里暗自庆幸现代之物好似并未因逆行时空的关系而过早的进入这个时代，总算是给自己留了一条活路。

安家小姐好奇拿筷子戳了几下却不敢下嘴，江歌儿轻轻的用指甲挑了一些放进嘴里示意无毒后，安家小姐方敢用筷子挑了些，放进嘴里轻轻一抿，绵蜜香甜的口感浸润口腔，竟是从未吃过的稀罕玩意，安家小姐一脸惊喜的看着面前的青鱼，趁桂香还未收走之前，狠扒了几口，整张脸上布满了奶油，奶香奶香的，很是可爱。

桂香皱了眉，从安家小姐手中硬抢下那盘蛋糕：“将这盘糕点撤了，顺便喊厨房烧些水来，给小姐净脸。”

“好姐姐，你便再让我多吃几口吧。”安家小姐见青鱼被夺走，拉着桂香的衣袖左右摇摆撒娇。

“奴的好小姐，嬷嬷嘱咐过的，食不过三口，如今半盘子都没了，你就消停会吧。”

“你们倒是好生奇怪，我不喜的吃食，你们千劝万劝的要我多少吃些，我爱吃的呢，你们倒是拿食不过三的规矩来压我，真是好大的派头。”安家小姐虽年幼，可多年受权利浸染，已经颇具威严，吓得以桂香为首的丫鬟瑟瑟发抖的跪了一地，江歌儿深恶痛觉这封建阶级残害，却不可做出头鸟处处标新立异，只好委委屈屈的随大流跪了。

安家小姐嘟囔着：“真是好生没趣，快起来吧。”

“奴惶恐。”桂香低头唱答。

“别动不动就跪，也别三句不离我娘，听得我心烦。”安家小姐小大人似的教训这跪了一地的丫鬟，桂香等人轻易不敢抬头。

“你，过来！”安家小姐朝江歌儿一指，江歌儿立马起身上前，躬身问曰：“小姐有什么吩咐？”

“你伺候着我用另外三道菜吧，总得三道菜都尝了方知我猜得对与不对？”

“是这个理。”江歌儿麻利的将一盆红酥的肉条儿移至安家小姐面前，这次倒不用江歌儿先试，十分干脆的拿银筷夹起一根肉丝便往嘴里送，酥脆，酸甜，并无鱼味，且口感紧实不似鱼肉绵软，这道应不是。

安家小姐细细的尝了，忍不住拿筷子大大的夹满了一著填进嘴里，发出嘎吱嘎吱的脆响声。江歌儿又移了一盘雪白色的小兔，一只只憨态可掬的窝在瓷盘上，好不可爱。安家小姐不忍下嘴，江歌儿从盘内挑了根萝卜状的递给了安家小姐。

“这又叫什么名字，竟又是我从未吃过的。”安家小姐瞪大了眼睛，一脸的不可思议。

“此物名唤拳头母，是我老家的小吃，可还合小姐胃口？”

“合！合！合！如今我才方懂哥哥所说的吃饭的乐趣。汝是从京城来的吧，吾哥哥亦在京城求学，果然连吃食都胜这边陲小地太多，我长大以后，定是要去京城看看。”

“小姐再尝尝这最后一道菜。”江歌儿将一盏乳白色的汤汁移至安家小姐面前，汤色雪白浓郁，切成块状的萝卜清甜，四道菜已品完，安家小姐竟不知鱼味何踪，葱白的手指在四道菜来徘徊，最后只能懊恼的坐下：“好吧，我猜不出来，这四道菜哪道为鱼？”

“小姐，我作弊了！”江歌儿坦然走到安家小姐跟前福了一福。

“好啊，我就说我吃不出鱼味，原是你根本就没用鱼......”

“小姐，非也。”江歌儿急忙打断：“这四菜除了那道青鱼雪媚娘未曾用鱼以外，其余三道皆为鱼肉所制。”

“怎么可能？这三道菜根本就寻不到一丝鱼味！”安家小姐不敢置信的瞪大了眼睛。

“所谓鱼味，不过是腥味罢了，我将腥味去尽，将刺除净，又特意打散了鱼形，小姐如何能尝出？”江歌儿自信一笑，指着第一碗酥红色的肉条道：“这碗糖醋鱼脊，选用桂鱼背部鱼肉，切成细丝，将鱼刺一一剃净，用热油炸过两道，调了酸甜的汁水淋上，如何能有鱼味残存？”

“那你家乡的这道小吃呢？口感Q弹，并不似鱼肉绵软。”

“这道菜选用整只墨鱼，用木棍来回击打如泥，又加了些寻常调料捏自成型，上锅屉一蒸，鱼味全无。”

“那这汤呢？这里头又有什么说道。”

“这汤倒是最不费时的，选了两尾寻常江鱼，用热油煎至两面金黄后，放入鸡汤里煨了，加几块萝卜提提甜味，便成这一碗浓汤。”

“原来这吃食里竟也有如此多的说道，这赌约便算我输了。桂香，你别跪着了，将我藏在衣橱里的四色果子取来送与伴读。”

女童倒是豪爽不见扭捏，接过桂香手中的木盒递予江歌儿：“这果子还是年前哥哥从京中休沐而还，给我送来的点心，我一直都舍不得吃，有时馋得紧了，方取出这木盒闻上一闻，如今便送予你罢。”

江歌儿见她如此宝贝，倒是不好拿走：“如今我赢得了这盒点心，可就由我处置了？”

“这是自然。”安家小姐依依不舍的递上木盒。

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