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第七十九章尘封的往事 十一（第1页）

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参赛区的小插曲在比赛快要开始前翻了篇，作为本次比赛评委的杜、李、苏三老也在这个时候露了面，他们笑容满面的走向了评委席，在他们的身后亦步亦趋的跟着一位女孩，在这种场景下她格外的显眼。

女孩一席飘逸的乌黑秀发随意的披散在脑后，齐刘海下是一张五官精致的瓜子脸，简单的红色条纹格子衬衫将她傲人的欧派藏得死死地，通过颈脖间的白皙可以判断出女孩子的皮肤一定很好。

淡蓝色百褶裙下是一双修长匀称的美腿，在黑丝袜包裹下充分体现出性感美的同时，女孩所搭配的时尚黑色圆头皮鞋又给人一种小俏皮的感觉。

可以说女孩在她正美的这个年龄段绽放出了她应有的夺目光彩，用通俗的话语来说，这是一个美到冒泡的女神。

在商场众多人流的目光下女孩紧跟着三老坐到了评委席的末尾，通过评委席前的铭牌可以清晰的了解到，这位美到冒泡的女孩正是凌氏集团的大小姐，在美食评鉴界拥有着评鉴奇迹称号的凌清菡。

从小到大拥有着绝美容颜以及优秀家世的凌清菡已经习惯了成为了众人的焦点，对于眼前众人的注视，她在无奈的撇了撇嘴的同时，只能听之任之，为了将存在感降到最低，她选择了默不作声，低调的将自己影藏到了三老的光芒之下。

只是相对于三位糟老头子来说，即使她想要刻意的低调但无疑是不可能成功的，她的一举一动无不吸引着在场的众人。

饶是林泡泡这种颜值不差也算是半个女神的女孩子来说，说不羡慕凌清菡是不可能的，看着拜倒在凌清菡绝美容颜之下的各位包括沈钧枫在内的男士，林泡泡抚摸着自己还在发育不算丰满的欧派，暗自在内心中发誓，自己以后也一定会成为凌清菡那样的女神。

同时她在内心中无不吐槽的想到“男人果然都是大猪蹄子！”

对于凌清菡在现场所造成的轰动，已经和她合作过多次一起评鉴美食的三老对此已经是见怪不怪，杜三见时机刚好，他接过工作人员递过来的话筒，在帮助凌清菡分担了关注的同时先宣布了比赛主题。

“本次比赛，将以排骨作为主题，时间为两个小时，现在我宣布比赛开始！”

杜三刚一说完，主舞台正在评委席身后上方的led电子屏幕就开始了两小时的倒计时，一旁的工作人员更是敲响了赞助商专门准备的锣鼓。

清脆的锣鼓声让围观的众人注意力回到了参赛区，作为比赛主角的厨师们也在锣鼓声中将注意力第一时间集中到了做菜上。

几乎是在同一时间，周王、赵芊芊、齐一鸣、带着他们的助手和林泡泡沈钧枫同时快步走向了存放食材的区域。

如果不是因为身为厨师的矜持，他们都想要用跑的了。

因为不同于早上的那种面向大众的比赛模式，对于这种评委评鉴的比赛模式，食材的选用是非常重要的，特别是在规定了主题的情况下，谁先选到了最优质的肉类，也许就在基础上会更甚一筹。

一行人刚到存放食材的区域就四散开来，林泡泡眨着眼睛对沈钧枫询问道：“想好做什么排骨了吗？”

沈钧枫环视了一下挑拣着食材的众人摇了摇脑袋：“还不清楚，不过肯定是以猪大排为主了，我们先去挑选一下优质的排骨吧”

两人决定好走向了存放猪大排的区域，优质的排骨需要通过颜色、味道、触摸、以及看骨来判断的。

通常来说一块好的排骨，骨肉的颜色一定是红润有光泽的，它的味道带着淡淡的肉腥味和特有的猪油香味，凑近闻会不呛鼻，用手指按压在肉上的话，被按压下去的肉会恢复至看不出手指印的状态，骨头的那一部分一定是洁白有光泽并且没有异味。

林泡泡和沈钧枫按照判别排骨优劣的方法一块一块的辨别着，一圈下来两人脸上都有了一丝讶异之色，虽然在场的这些排骨没有特别好的那种顶级排骨，但是每一块之间的区别几乎没有。

这些排骨事先一定是有人筛选过的，而这么做的唯一目的只有一种，创造绝对的公平，那么考验厨师的就是纯粹的手艺了！

在场的可以说都不笨，并且都是青年一代优秀的厨师，想通这一点的他们心有灵犀的扫视了自己的对手们一眼。

“有趣的比赛！”齐一鸣自顾自的笑了笑，通过斩骨刀切下了一小块牛排骨和抱着一堆配菜的副手率先离开了。

牛排对于传统中餐使用的比较少，猪排才是中餐的主角，通过齐一鸣的选材其他人不难看出他是准备做西餐了，这倒也符合他的风格。

作为以汤闻名的家族，赵芊芊在看到齐一鸣的选择之后也不再纠结自己要不要做菜了，即使对于做汤来说时间有点赶，但这才是她的风格和未来的路。

赵芊芊和助手小声呢喃了一会，助手拎起一块猪排就离开了，她自己则是去到了其他区域挑选起了配菜。

要说众人中最简单的无疑是周王，就在齐一鸣去切牛排的时候，挑选了一圈猪肉的他随意的拿起一块猪排就和自己的副手走了。

最难的无疑是沈钧枫和林泡泡了，直到现在为止沈钧枫都没有想好到底去做什么菜，虽然确

定是以猪肉为主，但是作为中餐中必不可少的一道菜，以排骨为核心的菜品实在是太多了，光他自己就会做不下8道。

难得有和青年厨艺高手较量的机会，他想充分的发挥自己全力，一时间他陷入到了纠结当中。

“沈钧枫我们要快点了，要知道总共比赛时长只有两个小时哦！”林泡泡看着各自忙碌起来的其他人，她扯着沈钧枫的衣袖有些着急了。

沈钧枫不停的点头回应着林泡泡，忽然间有些脑洞大开的他带着林泡泡去了配菜区，有时候通过配菜也许会找到灵感。

要说最近最让沈钧枫记忆犹新的一道菜无疑是林泡泡上次做的那道红烧肉，柠檬汁就是林泡泡那道红烧肉第三种味道的主要来源，最近恰巧他对于糖醋方面的菜品研究的比较多，在看到柠檬的一瞬间，他动了要做糖醋的排骨的念头。

一来最近对于糖醋颇有研究他有信心做好，二来在他看到柠檬旁边的淡绿色果子时就确定了内心的答案。

“泡泡，要不我们就用这个来做糖醋排骨吧”沈钧枫手中惦着淡绿色的果子微笑的看着林泡泡。

林泡泡瞪着大大的眼睛看着他，这是……

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