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第一百六十二章 蟹黄汤包（第1页）

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尔仁一咬牙，拿起了筷子对明旻道：“反正没事，我们慢慢吃吧。”

明旻“扑哧”又笑了起来。

尔仁愣愣地看着她，问道：“你又笑什么？”

明旻大眼睛瞧着尔仁，捂着嘴“咯咯”笑了一会，道：“你是在吃名点，你是在上刑呢。”

明旻此话一出，不仅南京夫妇哈哈笑了起来，就连尔仁也“嘿嘿”自嘲地笑了。

“行了，不要暴殄天物，吃吧。”明旻说道，推了一碟蟹黄汤包给尔仁。

尔仁看着眼前的蟹黄汤包。你也别说，到底是百年老店制作的，这蟹黄汤包做得精致玲珑，连每只蟹黄汤包皮上都捏着花纹呢。

明旻见尔仁不吃，反而很有兴趣地在打量着，就笑着说道：“小余，你看，这汤包皮有几道花纹？”

尔仁拿着筷子点了起来。“啊呀，二十四道？”尔仁惊奇地大叫道。

“是呢。”明旻点点头，“只有宴春楼的蟹黄汤包才有二十四道花纹，其他一般店里的只有六道、八道，最多的是十二道花纹。下回你记住了，凡有二十四道花纹的就是宴春楼的汤包。”

“哦。”尔仁信服地点点头。

“你再看，”明旻指着汤包口，“小余，你再看，这汤包口是捏成鲤鱼嘴形状的。”

“哈哈，果然是的啊。”这回是南京夫妇齐声叫了起来。

明旻用筷子夹起了一只汤包，道：“还有这样的说法，宴春楼的蟹黄汤包‘放在盘里像座钟，夹在筷上像灯笼’。你们再看，是不是？”。

“是的啊。”这回是尔仁和南京夫妇三人齐声叫出来。

尔仁听了明旻的介绍，顿时肚子“咕噜咕噜”叫了。他看着眼前的“钟”，夹起了一只“灯笼”，张开血盆大口就要大嚼。

“停！”明旻叫道，“你等会儿。”

“怎么？”尔仁望望她。连着坐在一起的南京夫妇也停下了筷子看着明旻。

“嗐！没你这么吃汤包的，你要是一口吞下去，不光尝不到鲜味，恐怕还会烫着舌头呢。”明旻埋怨道。

尔仁扰扰头，他吃中吴的名点小笼包可从来都是一口吞的。

“我们朱方的蟹黄汤包名扬海内外，是有名的小吃名馔。吃汤包的时候要做到‘轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤’。”明旻自己示范吃了一个，轻轻地咬了一口汤包，喝着里面的汤汁。

明旻又道：“吃的时候还不能怕费事，得边吃边品味。那绝佳的鲜味儿是在汤馅中慢慢散发出来的。”

尔仁和那一对南京夫妇学着明旻的样儿，吃起了蟹黄汤包。一时间，这二十七号桌静静没人说话了，只有喝汤包汁的吮吸声。

一只汤包下肚，尔仁直喊“好吃。”

“不错，不错。”那丈夫也点头称是。只见他转低声对他爱人说道，“我再去买两只。”尔仁和明旻一听，不由笑了。

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