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第510章 打架了（第1页）

大男孩已经离开了，不知老人跟他说了什么。

但自己也不被允许碰那粑粑面团了，冯时夏百无聊赖地想想自己还能做什么，想着等会要油炸，她觉得或许顺便炸点薯片挺好的。

上次炸的薯条其他几个孩子都没吃过。

这次干脆炸薯片吧，冯时夏觑了觑一旁的老人，抿了抿嘴。

考虑到自己的刀工，她谨慎地挑了7个土豆出来，她再也不敢当老人面去皮了，用丝瓜瓤洗了三盆水，弄得干干净净的。

奈何，她的刀工仍旧没有任何进步，切出来的土豆片都有两毫米厚了，这怕是要炸薯饼吧。

试了四五片，她觉得自己还是放弃薯片这回事吧……就当自己从来不知道有这个东西的存在。

孟氏本来想着这回不插手了，毕竟她只是个客人，总在别人家里指手画脚要遭人厌的。可听到女娃唉声叹气的，瞧了一会儿，琢磨出她要弄的名堂后，还是没忍住过去拿刀了。七八中文最快^

本来以为女娃会不耐烦自己总是插手，没想到对方却嘿嘿一笑，十分配合地将刀柄递了过来，飞速地跳开原地让出了菜板前的位置。

这，摆明就是准备好了的吧。

孟氏好笑地看着女娃给她比划了土蛋要切多薄后就乐得跟个孩子似的又去墙边捡了好几个去洗，边洗还边哼着不知什么调子。

“嚓嚓嚓”

十几个小土豆，老人几分钟就全部切好了。

冯时夏简直想膜拜，而且片片切出来都几乎像纸片那样薄。

切好的土豆片要在水里浸泡一会洗去些淀粉，没有孜然，她直接炒香了一点花椒、桂皮、盐和干辣椒，研磨出一些细粉，准备等会拌一些麻辣味的吃。

铁锅烧水沸腾后加少许盐，土豆下锅煮到五成熟，呈透明状就差不多了。捞出过凉。

因为土豆片还比较多，她还特意过了两遍凉水。

控干土豆水分需要一点时间，因为小胖墩他这回摘的水牛花比较多，所以揉出来的面团可不少。

她觉得全是原味有点单调了，平时做糖剩的一点熟芝麻花生碎，这下刚好合适用上，便又调了些芝麻花生糖馅。

其实她更想包点咸蛋黄的，然而她的咸鸭蛋才腌第6天，根本还不能吃。

包豆沙或者肉松的也好吃，可是这两样馅料都是需要耗费很长的时间来做，有缘再说吧。

大男孩回来了，冯时夏看到对方带回来一衣兜的树叶子，就一下子明白老人的想法了。

估计是担心面团将纱布染色了或者到时不好取。

以前外婆也是，每次蒸馒头或是粑粑都是用家里晾干的玉米叶，或是时下有的粽叶、桐叶等，这些都是农家常用的垫纸替代品。

这种树叶她认不出来是什么，不过一片差不多有手掌大小，倒是挺合适。树叶洗干净，抹一点底油，孩子们的粑粑终于可以上锅了。

三个人一齐包快得很，“大猫”虽然是个男孩子，可做起这些事来还是很细致的，学东西也很快，一见就知道不是那种从来不进厨房的。

里头上锅蒸的时候，冯时夏就开始炸薯片，等油面略有青烟，油温五六成热的时候就可以下薯片了，炸到感觉薯片边缘发黄就可以捞起，等油温到七八成热再复炸到金黄变脆就可以了。

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