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第344章（第1页）

一盘燕窝酥皮蛋挞，是叶蓁准备的蛋挞的加强版。

几层金黄酥脆的蛋挞壳内盛着嫩黄色、丝丝通透的燕窝，甫见之下已叫人食欲大动。

另一盘上摆着四只金黄色的烧麦，是港式早茶里有名的干蒸烧麦。

金黄色的面皮，揉成荷叶边，包裹着里面的肉馅，开口点缀着马蹄颗粒以及细细的蛋黄茸，橙红色和金黄色搭配之下，显得格外的亮眼。

&ldo;哇&rdo;似乎可以听到整个大堂里一阵一阵的惊叹声，都是对于这两盘点心精美造型的赞美。

赵小胖忍不住咽了一口口水，看了一眼还在拍照的赵爸。

忍不住想着，什么时候可以吃啊？！

赵爸把照片拍好，然后发给了自家亲亲老婆，然后对着等待已久的胖儿子说道：&ldo;好了，吃吧！&rdo;

父子两个开始大快朵颐起来。

昨天回家晚了，让老婆妈妈吃到了冷的了，今天务必要早点回去！

第226章买茶叶

金黄色的面皮带着浓浓的麦香以及鸡蛋的味道。

肉馅中加入了虾肉和冬菇切成的小粒，肉、虾以及冬菇三味合成一体，形成一种完美的平衡。

面皮做成漂亮的荷叶边，将肉馅完美的包裹住。

上面撒上一点马蹄，一点蛋黄茸，在蒸笼热量和水汽的交换中，所有的食材完美的融于一体。

一个干蒸烧麦下肚，稍微安抚了一下赵小晨因为还没吃过东西而引起的饥饿。

&ldo;太好吃了！&rdo;

面皮不厚不薄，带了点麦香，肉馅的鲜香被面皮紧紧的包裹住。

经过咀嚼，味道一层层的爆发出来。

马蹄的点缀给整个干蒸烧麦带来了一丝清甜，是恰到好处的点睛之笔。

蛋黄茸不仅颜色上艳丽非常，和肉馅结合起来，滋味也相当的美味。

赵小胖对于充满了肉味的干蒸烧麦十分的满意，然后眼睛看向另一盘金黄色的点心。

加了燕窝的蛋挞……这样的蛋挞他还没吃过呢！

燕窝酥皮蛋挞是叶蓁精心制作的。蛋挞的制作，步骤相对简单，但是对于每一份食材的比例，需要经过很好的搭配，味道才能做到完美。

将适量的白糖加入牛奶中搅拌至溶化，奶油加入另一份牛奶中同样搅拌均匀。

把鸡蛋磕破，只取蛋黄。蛋黄打散倒入牛奶中，然后搅拌均。再将奶油加入到蛋奶液中，然后再搅拌均匀。

取小孔的筛子，将蛋奶液过筛，把表面的大气泡用小勺去掉，蛋挞水就完成了。

接着将蛋液分别倒入挞皮中，

烤箱预热200度，烤制十五分钟左右，至表面开始焦黄即可出炉。

在出炉的蛋挞上撒上我们已经泡发好的燕窝，然后再烤制五分钟。

蛋挞的外皮酥脆，一口咬下，就会有一层层的酥皮掉落下来。

赵小胖小心的用自己的小胖手接着，一点儿也不浪费的把所有的酥皮都倒进嘴里。

燕窝晶莹剔透，味道甜蜜柔软，和蛋挞中间的粉嫩香软的蒸蛋结合在一起，口感上是一种电流冲击过的让人眼前一亮的好吃，

&ldo;这蛋挞咱们家也是三天两头有吃的，但是这里的蛋挞味道就是和平常的不一样哈！&rdo;赵爸也吃过了燕窝酥皮蛋挞，迫不及待的又拿起一个吃着，嘴里还一边感叹着。

&ldo;那是！&rdo;赵小胖听得老爸对美食的夸奖，眉飞色舞，一脸的与有荣焉。

&ldo;就是这价钱……&rdo;赵爸想着每天的饭钱，就有点肉痛，虽然以他的资产，这点钱还真不算什么，但是每次付钱的时候还是不由自主的肉痛。

&ldo;嘟‐‐嘟‐‐&rdo;放在桌上的手机震动了两下。

父子两个同时抬头，看向手机。

是一条微信。

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