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第183章（第1页）

然后点火开始蒸，把糯米正至□□层熟，没有夹生的米粒即可。

在蒸好的桃花米里倒入少许的凉白开，搅拌均匀。同时用烧开的山泉水浸泡桃花，然后用桃花水和酒曲混合均匀。

最后，把桃花米还有酒曲混合到一起，装到坛子里，在坛子的最上面再撒上一把桃花。然后封盖，埋入后院的樱桃树下面，等待一个月时间的发酵。

由于生下来的桃花本来就不多，叶蓁满打满算才用二十斤的酒坛子酿了一坛。现在只等一个月后再看酒酿的如何了。

＊＊＊

到四月中旬的某一天。

叶蓁接到了好久不见的袁伯伯的电话。

叶蓁接了电话：&ldo;袁伯伯好久不见，您怎么打电话过来了？&rdo;

在叶蓁心里，袁昆虽然表面上只是个厨师协会的荣誉成员，并且多年不曾下厨。

但是看袁昆平时在厨师协会里的忙碌，以及来来往往工作人员对他的尊重，叶蓁觉得他在厨师协会估计不是一个简单的角色。

至于厨师协会的会长大人，那可真是神龙见首不见尾，叶蓁是到现在都没有见到过。

不过叶蓁也曾经问过袁昆，袁昆的解释是：&ldo;会长是华国三大顶级龙厨之一，但是他在龙厨的境界已经呆了太久，现在正在世界各地游历，想办法突破龙厨。&rdo;

袁昆表示，一般到了这个地步，练习厨艺已经没有办法得到进步了，需要的是厨师对于厨艺的进一步的领悟。

当时听了之后，叶蓁也不由的对这位只知道名字叫做刘味的会长大人心存好奇。

当然，对于袁昆提到的会长只是&ot;三位龙厨之一&ot;，叶蓁也很感兴趣的问过还有哪两个，袁昆说道：&ldo;还有一个就是当时你曾经拜访过的黄大厨。&rdo;

听到这话的时候，叶蓁简直要疯了好嘛，就是那个脾气不太好的黄大厨？！虽然袁昆跟叶蓁说过他是国宝级的粤菜大师，叶蓁还真没想过他居然会是龙厨那么高级的存在。

至于剩下的一个龙厨，对此袁昆讳莫如深，任凭叶蓁再怎么询问也没有说是谁。

袁昆今天打电话过来是特地告诉叶蓁一个消息的：&ldo;叶丫头，你不是要参加六月份的特级厨师考核吗，现在厨师协会的官网上面已经开通报名通道了，你不要忘了去报名啊！&rdo;

&ldo;啊？这么早？！&rdo;叶蓁一听就惊讶了，她是真不知道，特级厨师的报名居然要提前两个月。

&ldo;啊什么啊，就知道你不知道，所以伯伯才特地来提醒你。&rdo;袁昆一听叶蓁的反应就知道她一点也不了解考核事宜。

听着袁昆的解释，叶蓁这才了解到，特级厨师考试之前，首先需要通过报名审核。审核的内容有两方面。

首先，是审核报名者的个人信息以及厨艺等级的真实有效。

其次，想要进行特级厨师的考核，必须拥有一家店。当然不论店面的大小，必须在店所在的区域拥有一定的名气，并且受到食客的好评。

&ldo;这些东西，都会在你报名特级厨师考核之后，派专员过来审核。&rdo;袁昆道，&ldo;为了防止有作弊行为，审核都采取暗访的模式。两个月之内，哪一天都有可能过来。&rdo;

&ldo;哦，原来是这样的啊。谢谢袁伯伯的提醒，不过我的食味应该没什么问题吧！&rdo;叶蓁在自己经营的食味方面还是很有自信的，表示自己并不怕暗访审核什么的。

袁昆闻言哈哈的笑了两声，道：&ldo;你的食味当然很好，我这边听说你的店名气已经越来越大了，还进了什么京城最好吃的十家小店，酒鬼必去的店铺，还有请假歇业最多的小店。&rdo;最后一个是什么鬼？！

叶蓁听着都不好意思了，这都是网友们自己排的，有一些连叶蓁都不知道他们是怎么排出来的。但是这些榜单虽然不可尽信，也从侧面表现出了叶蓁的食味大受欢迎的现状。

和袁伯伯通完电话之后，叶蓁打开了厨师协会的官网，果然最上面的消息变成了六月的&ot;特级厨师考核报名通道&ot;。

叶蓁点开，然后在报名信息里填好自己的姓名、性别、身份证等内容。

厨艺水平那里，叶蓁还是按照厨艺协会里自己的等级信息填上了二流厨师。

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