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「没事,等我把小麦培育成功了,以后想吃多少种多少。」
白悦一边畅想着小麦粉能做出的数量丰富的特色美食,一边开始把面团擀薄。
擀面需要的力量不小,她连五官都开始用力,还一边擀一边给面团调整方向,这样才能保证最后擀出来的是一个圆形的面皮。
当面皮成为一个大圆片的时候,她开始把面皮来回摺叠,还不时撒上小麦粉防粘。
等面皮被叠成一个长竖条的时候,白悦开心地拿起了菜刀:「开切!」
切完丶抖开,一缕一缕的手擀面散落在砧板上,非常诱人。
羽又凑了过来:「好神奇啊!现在可以吃了?」
白悦笑道:「快了,快了。」
她动作麻利地煮面,又炒了个番茄鸡蛋做浇头。
很快,两碗鲜香扑鼻的手擀面就上桌了。
热气氤氲中,白悦认真吸着面条,手擀面很有嚼劲,纯手工的做法让麦香发挥到极致,面汤也极其地鲜美,再配上红黄相间的番茄鸡蛋,可谓是色香味俱全。
她一边吃一边感慨:「果然人类还是离不开碳水啊,面食太好吃了。」
而一旁正认真往嘴里扒面的羽也颇以为然地点头。
这是他第一次吃面条这种食物,但他也觉得真是太好吃了!
野生小麦他以前也煮着吃过,又干又噎,很不好吃。
没想到磨成粉后,能做成这么柔软鲜香的食物。
他把碗底的汤都喝得干干净净,还有些意犹未尽地抬头看向白悦,眼神里分明写着「晚上还想吃」。
白悦无奈地摊手:「晚上没有手擀面了。」
还不等羽露出委屈巴巴的表情,她又说出下一句。
「但是会有小麦粉做的疙瘩汤,超级好吃!」
羽的表情立马转为傻笑,嘴角都要咧到后脑勺了。
白悦欣赏着羽的表情转变,自己也跟着乐了:「好啦,别傻笑了,吃好了就来洗碗,我去研究下怎么培育小麦种子。」
留下羽乐颠颠在灶屋忙活的身影,白悦拎着剩下的麦子就去柴屋,那边位置空旷些,适合她做实验。
她做的第一件事,是努力回忆初中生物课上学过的知识——种子萌发所需要的条件。
「水丶温度丶空气」,种子要进行呼吸作用,才能破壳而出,这三个条件缺一不可。
水和空气都很简单,只要把种子放在浅口竹盆里培育,这两个条件都能达到。
只是温度就有点麻烦了。
一是白悦拿不准现在的室内温度够不够高,毕竟她记得种子发芽都是在温暖的春季居多。
二是她暂时还没有什么提高温度的办法,总不能直接架在火上烧吧,还不得把麦子煮熟了?
一时想不到关键,她也不再纠结,准备先实验一次试试水。
她拿出20来粒麦子,均匀地撒进一个竹盆里,又加入溪水,让溪水稍稍没过种子。
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