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然后是意大利烩饭。意大利人真的很爱橄榄油、番茄和大蒜,这道佳肴还要用上意大利米和奶酪。奶酪是威尼斯的知名特产,夏伊费了半天劲,才找到一款热量不那么高的奶酪。中国菜里少见的洋葱、红酒、罗勒,也是烩饭的重要成分。
热橄榄油,将切好的芦笋、洋葱、大蒜下锅炒热,然后盛出来备用。锅底留油,让小番茄包裹上橄榄油,再倒入意大利米。刚才蔬菜汤没用完的汤料,再洒一些入锅,倒进几杯盖的红酒。翻炒均匀,等到意大利米浸透了菜和调料的味道,就盖锅焖饭。焖饭的同时把切成条的奶酪放入一部分,直到奶酪彻底融解,透过锅盖就能闻到饭香时,再把黄油以及前面炒好的芦笋等拌进锅里翻炒。出锅后,罗勒装点盘面,一大盘带着芳香的烩饭就上桌了。
“这两道菜,真的都是你第一次做?”顾夕哲忍了很久口水,餐具早就准备好了。
“嗯,就在前天去的那家餐馆学来的。还记得么?那个圆圆的很可爱的厨师。”
“我的小伊就是厉害。”顾夕哲给夏伊盛好汤和饭,自己先偷吃了一口,“嗯,好吃。”下一勺子就递到了夏伊嘴边。
夏伊张嘴咽下一口,还算满意,灵机一动,又开始了对顾夕哲的调戏。
她侧坐在顾夕哲腿上,惹得他惊喜道:“越来越主动了。”
顾夕哲又一次喂给她,她含着温热的食物,俯身往顾夕哲嘴里渡。
两人这么一来一往的互相分食,让这一顿饭更加漫长。
“怎么今天这么热情?”顾夕哲一边洗碗,一边问道。
“食、色,性也。女人和男人一样,谁都离不开这两件事。”夏伊一本正经答道。
“哈哈!我就爱你的坦率!饮食男女,你在我面前什么都不用做,我就已经很动心了。”
“说到饮食,你觉得威尼斯人会喜欢我们云南菜吗?”
“与其想,不如试试。做一次,让威尼斯人评价评价。”
“那我们在这儿摆个摊吧!”夏伊突发奇想。
“这想法有意思!”顾夕哲把洗好的餐具搁好,“明天咱俩就出去摆摊!”
第82章月是故乡明
算夏伊有先见之明,她带来了自己惯用的香料。余下的食材两人四处搜罗,将就着可以做一些饭菜了。考虑到威尼斯的风味,夏伊准备了竹筒饭、过桥米线和红三剁,摆摊的时候只要稍一加工,就能给食客带来热腾腾的美味。
夏伊做饭这么多年,还从没卖过自己的手艺,也是挺紧张的。大清晨的起来,她就开始盘点今天的货料,不多不少,脑子里不断重复着计划好的烹饪顺序,手上模拟动作假想自己正在操作。
“起这么早?”
夏伊转身看见清爽的顾夕哲,“是啊,怕今天卖不出去,有点紧张。”
“你是大厨,我是销售,卖不出去也是我的问题。别紧张了啊,乖。”顾夕哲像逗小孩一样揉着夏伊的头发,他很喜欢这样,她的头发柔柔软软的。
夏伊想从他的拥抱里收获一丝安心,她双手勾住他的脖子,踮起脚吻了他一下。顾夕哲拥她入怀,隔着刘海亲了亲她的额头,“让我们一起,把云南美食传遍威尼斯。”
顾夕哲借来了一辆大餐车,餐车是开敞式的,一面全是烹饪操作台和前台。夏伊见到餐车大为惊喜,“哇!夕哲,我们出门在外的,你是从哪儿弄来这个?我还以为今天要铺块儿布露天摆摊!”
“我哪能在道具上给你拖后腿啊,找朋友借的。你今天只需要享受烹饪,其他都交给我了!”
顾夕哲利索地把材料都搁进了餐车里,载着夏伊,在之前踩好的点停车了。
这儿是一片艺术气息很浓的地带,有运河、拱桥、教堂,还有很多正在绘画和摆摊卖画的人们。
“我们不会被城管抓吧?”夏伊担忧道。
“就算威尼斯有城管……貌似也不怎么管。你看他们不就随地摆摊卖画么。要是真有人抓,我带着你跑啊!”顾夕哲那语气,似乎在说着一件很好玩的事。
摊子一张罗,各项都齐整了,夏伊觉着用起来都很得心应手。只是这艺术气息浓郁的城市,真的会热爱美食吗?真的能接受云南风味吗?夏伊心里打着鼓。
顾夕哲又不知从哪儿弄来几块大牌子,用意大利语、英语、中文各写了一版很燃的菜单。这几天他学了一点意大利语,翻了翻词典,写出了颇为地道的意文广告词。还顺便发挥了他的绘画特长,广告牌上画了特别可爱的人物,锁定女性用户,只要吸引了女性,她们身边的男性也会跟着过来,一举多得。
“夕哲,你简直是个天才啊!”夏伊看顾夕哲又写又画的,叹为观止。
“你就别管我了,好好享受你的烹饪过程吧!”
夏伊闻言,更专注了。外面的事她不看不听,手下操控挥洒的就是她的江山。为了让烹饪更有效率,她同时段做好几件事,下锅煮粉、热饭、炒菜……有细细的汗在额上渗出,她不以为意,尽情完成自己的作品。
顾夕哲在餐车前吆喝买卖,语言切换广播着:“美味实惠的中华料理!彩云之南的神秘味道!一份起售,两份打折,买三送一!”
那些原本稀稀落落的观望人群,听到顾夕哲的热情售卖,感觉好厉害的样子,纷纷上前咨询起菜单。
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