5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第142章 拔丝挂霜糖色傻傻分不清楚（第2页）

谢清风这边完成创意甜品的制作，和后续的清盘和清台收尾，40分钟的比赛时间也敲下了终止符。

“各位都完成了自己的料理，现在我们三个要来品尝一下，你们做出来的这道创意甜品究竟如何。”曹柯凡简单的开场。

“在正式开始点评前，有些话我需要现在说在前头，这场没有固定淘汰名额，两个三个四甚至更多，这都有可能，你们需要有心理准备。”

刘一帆严肃提醒完，点名第一个人：“黄蓉，上来吧。”

黄蓉做的是一道拼盘菜，分别用蛋卷裹上苹果丝和奶油，上面点缀了一些煮发的枸杞，做成了一束捧花的创意造型。

旁边用一个小汤盅，配了一盅苹果炖红枣的苹果冰糖羹。

从卖相和创意上来讲，这道菜确实很不错，最少能打80分，可大部分选手们对于甜品都很拿手，导致过关难度已经提高，行不行还得看味道。

曹柯凡试吃结束后，点评道：“我先来说你这个苹果冰糖羹吧，用四个字就可以完全形容，那就是淡而无味，我觉得你过于自信根本就没有去试味。

而你这个苹果切成了细条，和这个用面粉做出来，吃着很粗硬蛋饼放在一起，我觉得是挺失败的组合。”

“我不服气，我不接受这个评价。”黄蓉成为了开赛至今以来，第一个质疑评审的选手，“我觉得这个蛋饼和苹果丝的搭配，吃起来应该会很爽口，配上这个冰糖和红枣炖的苹果，口感会更加的舒服润爽，也非常的有营养价值。”

“您说的真的非常好，可惜……”曹柯凡淡淡的笑了笑，“你说的这些东西，我的嘴巴完全没有感觉到，一点都没有。”

“别整这些花里胡哨的东西，你如果直接拿一个苹果，配上一杯苹果冰糖露，我都觉得会这个好。”刘一帆毫不留情的帮腔。

黄蓉偏头瘪了瘪嘴，似乎依旧在坚持自己的看法，可评审已经做出评价，她哪怕再不满意也只能下去。

第二个上来的是刘子涵，他做的创意甜品为苹果布丁。

也就是用苹果、鸡蛋、牛奶等，搭配在一起做的一个布丁甜品，整体看上去清清爽爽很干净。

上来试菜的是刘一帆，标准的粗暴试菜动作，用调羹把整个布丁搅了个底朝天，然后吃了一口就走了，没有留下只言片语。

整得本来还算有信心的刘子涵，很闹心很紧张的走了回去。

一名又一名选手甜品上去，又或平静或紧张的走下来，很快就有10名选手完成了试菜环节。

终于来到了和刑风一样，在甜品方面有短板的梅涛。

他做的是一道拼盘菜，长方碟左边装的是一道苹果沙拉，右边和谢清风一样，也是做了一道拔丝苹果。

不过和谢清风的双重手法不同，梅涛把苹果切成了拇指丁裹粉过油，直接就上手进行拔丝。

拔丝的处理似乎有点不到位，外表有了一些黑点，卖相并不是很好。

“这是一道很需要功夫的菜，我只想告诉你一点，你的这个拔丝很苦，应该是炒糖炒糊了。”周华建只指出了一点，接着便返回了评审台。

梅涛听到这个结果，知道这场比赛已经很危险，距离他的厨师长梦想已经越来越远，异常失落的走了回去。（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

王者荣耀之主宰战场  大巨星  轮回：契约之书  北上伐清  驭灵成仙  凤凰的火焰  无敌医道高手  腹黑鲜妻：总裁老公靠边站！  神魂天下之楚雄传  羽皇诀  彼岸云九：天神大人唱征服  网游之霸血三国  最强勇者与魔物娘  网游之无上灵武  风起云涌，睨视苍生，倾人心  最强特种兵之狼魂  千亿蜜宠：宋少，轻轻亲  盛宠蜜爱：早安，魔鬼帝少  大反派的万界之旅  重生异能毒医：恶魔小叔，很会宠