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他的目光太过灼热，盯得仆从总觉着哪里怪怪的，怕自己出了岔子，赶紧将托盘放在桌子正中间，一边揭开食盖，一边说道：“这是松鼠鳜鱼。”说罢，仆从带着食盖与托盘匆匆退下，偷偷地松了一口气。而王睿宁看见这份松鼠鳜鱼后，笑了。一桌只有一条鱼，大家一起吃，他再也不用看着别人吃而自己咽口水了。他原本很是遗憾没能吃上狮子头，但松鼠鳜鱼在颜值上彻底愉悦了他。整条鱼身是许闲香下了大功夫改刀做的，一条鱼被改成了108个如蒜瓣差不多模样的部分，之后再入油锅炸制定型，乍看过去宛如一朵硕大盛开的菊花，淋漓尽致地展现鲜花绽放之美。而鳜鱼鱼头和鱼尾的部分，并非像其他鱼类菜品一样，干巴巴地躺在盘子里毫无生气。它们极具灵性，竟有一种难言的动态美感，一头一尾向上微微翘起，形成一种前呼后应的和谐美。再有鱼口微微张着，整条鱼此时此刻像极了可爱的小松鼠张着嘴，茫然中尽显懵懂有趣，鱼身上淋着橘红的酱汁，与青花瓷盘的白一红一白中对比鲜明，更为这道菜增添了几分色彩美和形态美。众人看着眼前的这道松鼠鳜鱼，心头默契地涌上了一个词：鬼斧神工。他们从未见过能有人将鱼的形态做到这般极致的模样。光看到鱼身，似乎就能想象到掌勺人出神入化的刀工，行云流水间没有任何迟疑和拖沓，每一道都美在点子上，恰到好处。他们久久看着，忘记了下筷子。没人想破坏这份形态美。酸中带着的甜香在屋子里愈发浓郁，觥筹交错的室内慢慢安静下来。最后，坐在上手的老人发话了：“动筷吧。”大家才仿佛从沉静的氛围中抽脱出来，朝着那道松鼠鳜鱼下筷。如果说，狮子头改变了他们对宴席的看法，那么松鼠鳜鱼彻底惊艳了他们的味蕾。香浓粘稠的番茄汁裹着炸好的鱼肉，一筷子下去里面翻白的鱼肉瞬间露了出来，汤汁顺着缺口缓缓流淌，将那份白嫩的鱼肉包裹着，整条鱼又恢复了最初鲜亮橘红的样子。如果忽视那个缺口的话。鱼肉被处理得极好，将其放入口中的时候，鱼刺会被第一时间被察觉而后剔除，接着任由浓郁香稠的番茄汁轻袭自己口中的各个角落，酸中带甜，恰恰缓解了油炸鱼肉的腻与腥气。当番茄汁顺着喉管缓缓入腹，牙齿轻咬着炸后的鱼肉，外面一层鱼肉焦香四溢，醇厚的香气在唇齿间悠悠晃荡，蓦地令人睁大双眼。咬去外层的鱼肉，内里鱼肉又香又滑又嫩，鲜到了极致，这种纯粹原始的鲜香与番茄汁的浓郁明明是截然两种不同的滋味，这会子竟然意外和鸣，在口中肆意舞蹈，唤醒了对食物那份天然的渴求，在不经意间惊艳了味蕾。他们再找不到其他的溢美之词来形容这道菜，所有的惊艳与赞扬统统变成了朴实无华的两个字：好吃！唯一能证明这一评价的，莫过于他们手中不停歇的筷子。众人忙着一口一口吃鱼，怕晚了一步就少吃了一口，原本还有些放不开的人，美食当前，再没了先前的顾忌。王睿宁方才没吃上狮子头，这会子正对着松鼠鳜鱼大快朵颐，吃得欢乐无比。而一旁的老人眼神中就多了几分幽怨了。原来，他刚才一口气吃了两个狮子头，胃里吃得胀胀的，现下这道松鼠鳜鱼刚吃了两三口就再也吃不下了，只能眼睁睁看着鱼肉一点点变少，自己却无法解馋。失算了……早知道……哎……老人幽幽叹了口气，幽怨地瞥了王睿宁一眼。王睿宁听着自家爷爷叹气，夹鱼肉的手微顿，装作什么都没听见似的先将鱼肉放进碗中，而后转头问：“爷爷，是鱼肉不合胃口吗？”老人：“……”老人深觉这句话似曾相识，怕被王睿宁套路，瞥了他一眼道：“你觉得不好吃？”王睿宁一听，心底猛地一颤，虽觉着不太可能，但还是怕之前的套路再次上演，握着筷子的手不由得紧了紧，指节微微泛白，赶忙答道：“好吃好吃。”他把碗中的鱼肉一口全吃进去，动作太急，差点被鱼刺卡住，急得他忙咳嗽了几声，脸色因剧烈咳嗽而发红，好在鱼刺有惊无险地吐了出来，他才恢复正常。老人等他恢复过来，淡淡说：“你慢点吃，我又不和你抢。”王睿宁讪笑着喝了一口汤，没有说话。老人没好气哼了声，又看见仆从端了最后一道菜上来——菊花豆腐。这道菜说是菜，也可算作汤。

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