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众人还沉浸在火锅底料的香味里,李怀溪已经给大家调好小料了,一人一个碗,放进芝麻酱打底再加一块儿腐乳,舀一点热汤慢慢化开摆到了众人面前。
随着一斤牛肉分成两份放进了锅里,李怀溪叫醒了众人。
“卖牛肉的屠户看我像是第一次买就跟我说了,这肉煮一会儿就熟,煮久了咬不动,这肉片切的也薄,估计滚一滚就能吃了,爹,您快夹一块蘸着芝麻酱尝尝味道。”
听到李怀溪的话,李父下意识的拿起筷子夹了一片白汤锅里已经泛白的牛肉,沾了一下碗里的芝麻酱放进口中。
香!除了香再没有别的味道!
旁边的李怀林看李父细嚼慢咽表情熨贴,不禁咽了口唾沫问道:“爹,好吃不?”
“好吃!”
李父一口牛肉下肚忙招呼众人道:“快快,尝尝这个白汤里面的,香的很,我再尝一块这个红汤的。”
说着夹了一块儿红油锅里的牛肉,入口香辣爽滑,又辣又香!一块儿牛肉还没下肚鼻尖就冒了一层细汗。
“哎呀,这个红汤的太辣了,但是更香!快快,都吃起来!”
李父连续招呼了两遍,众人也等不及了,迫不及待拿起筷子的吃了起来。
一斤牛肉吃完又下了一斤羊肉,这次又是不一样的味道。李怀林斯哈斯哈的道:“这羊肉吃起来竟然比牛肉还香!”
李怀山也道:“尤其是这个加了番椒和花椒的红汤,又麻又辣,吃的身上出了汗。”
李怀溪来到这里后还是第一次吃到火锅,久违的味道冲击着自己的味蕾和灵魂,看起来也像是第一次吃到这个味道一样。
大的舌头道:“大哥说的对,这个红汤的好吃,冬天吃这个最合适。”
兄弟三个喜欢吃辣锅的,李父李母和大嫂则喜欢吃原味的,六个人围着铜锅边吃边聊。
两斤肉吃完又放了萝卜地瓜和南瓜进去,萝卜清甜,地瓜软绵,南瓜则又甜又辣。
“这个汤里面放的荤油!萝卜煮进去都这么好吃!这要是山里的野菜放进去肯定也变成香饽饽了。”李怀林边吃边道。
李怀溪在心里想,别说是山里的野菜了,就是煮鞋底子都香啊。
吃完了这些,李怀溪又把粉丝和白菜放了进去,这下李怀山和李怀林吃不了了,一口红汤里面沾满了辣油的白菜入口,俩人直接被辣红了脸。
“咳咳咳!”
李怀林边咳边道:“不行,这个白菜太辣了我吃不了。”说着把自己碗里的白菜夹到了李怀山碗里。
李怀山红着脸说不出话来,又把白菜夹给了李怀溪。
李怀溪看着俩人败下阵来,直接夹起来一口塞进嘴里,“爽!”
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