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包厢里一时响起阵阵私语,对于江左的外公这辈来说,他们可是伴随着新中国的成立而成长起来的,对于那个时期的中国外交没有一个中国人不关心,这是身为一个中国人民内心最骄傲最自豪的时期。
从一个一穷二白的国家慢慢靠着人民群众的奋斗,从而与大多数资本国家建交,让全世界的人民都看到中国人民从此站了起来,再也不是那个任人欺负封建愚昧的旧中国。
而钓鱼台国宾馆所举办的国宴就是新中国经济发展的一个缩影,只有人民富裕了才会注重精神文明建设,才会用一场国宴彰显大国风范。
见外公感兴趣的听着服务员的诉说,江左越发觉得这钱花得非常值。
漂亮的服务员微笑的继续说道:“有关国宴“堂菜”和“台菜”的说法流传甚广。
“堂菜”的“堂”字是取自人民大会堂的堂。本是人民大会堂主厨随口一说的名称,后来于1984年出版的《人民大会堂国宴菜谱集锦》,首次为“堂菜”正名,堂菜也由此成为八大菜系之外的个新品种。
“台菜”则指的是钓鱼台国宾馆厨师为宴请国宾烹调的菜,国宾在首都下榻钓鱼台国宾馆,日常用餐也在那里。
钓鱼台国宾馆的菜系博采国内八大菜系之长,也广纳世界各国菜肴之精华。上至官廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外及各国元首口味、习俗,构成了钓鱼台国宾馆菜肴的特色风味:清鲜淡雅、淳和隽永。”
“那我们能点外国元首吃过的菜嘛?”江茜没见识的问道。
“当然。”服务员微笑的点了点头,丝毫没露出一丝嫌弃江茜的神情,既然能进包厢的人那必然是非富即贵,基于职业操守她就有义务服务好所有人,解答所有顾客的疑惑。
服务员又摆动起了桌子上精美的餐具,给众人介绍道:“各位贵客,今天包厢所上的餐具是“富贵牡丹国宴瓷”,设计这套餐具时,设计者是采用象征富贵吉祥的“牡丹”作为主题。”
几人都不约而同的摆弄起了面前的餐具,一眼看上去金色牡丹并让人感到端庄典雅,简洁大方,一派大家风范。
在座的最小的也活了十来年了,以前可从来没想过吃饭的时候还要配备专门的餐具,对于江左他们来说只要有副碗筷就能把饭给吃完。
哪知道中国菜还讲究配备器皿,所谓“美味还须美器盛”,餐具器皿的精美会使得菜品更加赏心悦目,当然对于国宴来说更加要有配上好的餐具才能体现出宴席的档次。
对于瓷器餐具江左可是没什么研究,但架不住在座的可是有不少的学霸。
武亦姝摸着餐具透露出一丝自信的光芒道:“骨瓷餐具釉色温润通透,是高档宴会菜肴的最佳搭配,目前的国宴餐具中绝大多数是瓷器,高规格的釉中彩瓷器是中南海、人民大会堂以及钓鱼台国宾馆专用瓷器。”
“你懂得还蛮多的嘛!”江左摸着餐具摸了半天,没研究出个所以然,只感觉他比自家的碗要光滑了许多,色彩斑斓到真是漂亮。
“不是我懂的多,是我爱看书。”武亦纾抖了个小机灵。
“哈哈哈哈…”
包厢里有了一片笑声。
笑呵呵的江左也自嘲道:“怪我文化不高,但怎么也比刘天齐高一层楼…”
“你俩斗嘴,怎么扯我身上了。”无故被开的刘天齐呲了一句。
饭桌上开点无伤大雅的玩笑最能拉近彼此之间的距离,正因为几人的开玩笑,一下让包厢里的气氛轻松愉快了不少,只觉占便宜的武亦纾心里也没有了那么大的负担,讲起玩笑来更加放松,脸上的笑意也没在停过。
听服务员讲了半天,尹雪早就有点饿的受不了了,眨着自己卡姿兰的大眼睛问道:“那有什么好吃的推荐嘛?当然最好是荤菜。”
尹雪可不是个肉食欲动物,反而她对素食更感兴趣,但架不住她旁边坐着个无肉不欢的江左,所以她非常乐意当江左的嘴替,问出他心里最关心的问题。
江左立马给尹雪投去了个,还是你懂我的眼神,引的坐在他身边的刘天齐不自觉的打了个冷颤,真得是被恋爱的酸臭味给酸到了。
江左进门的时候,心思就已经放在了菜单上了,面前的菜单已经不知道翻了多少遍了,他不知道国宴上出现的菜到底好不好吃,但就菜单上的图片来看的话还是不错的。
国宴的菜,汇集了全国各地的地方菜系,主要以淮扬菜为主,经几代厨师的潜心整理、改良、提炼而成,如川菜,少了麻、辣、油腻,淮扬菜减少了糖的应用,“以清淡、软烂为主,口感嫩滑、酥脆、香醇,以咸为主,较温和的口味辅之”。
当然对于喜爱重辣重麻的滇市人来说,不一定是最符合口味的,但偶尔尝一尝还是别有一番风味的。
服务员熟练的拿出点菜本,看着在座的众人,江左见状也不客气,把菜单向前一推,大咧咧的说道:“炒一本。”
“愕?”服务员没有听懂,心想自家也没有这个菜啊!
“不好意思,你说的炒一本是?”
恶趣味上头的江左笑呵呵的说道:“我的意思是菜单上有的每一样都给我来一份,这就是炒一本。”
服务员记录的手抖了一下,忍住笑意,她实在是第一次在国宾馆听过这样的点菜方式。
“瞎闹。”江母瞪了江左一眼,翻过菜单自己研究了起来。
江茜和江淼也凑到了她面前,几人商谈着点起了菜,完全不给江左炒一本的机会。
刘天齐竖着大拇指,但脸上全是鄙视之意的调侃道:“你总是能在不经意间暴露自己的豪,这装逼的手段教教我呗。”
“慢慢看,慢慢学。跟哥走,哥带你成为世界上最拉风的男人。”江左一点没有想收起身上的浮夸,反而更加油腻的说道。
只雷的包厢里的几人想掐死他的心都有,尤其是尹雪,本来她看江左就是带着天然滤镜,但此刻她是第一个想动手替天行道,灭了江左这个妖孽。
包厢里的众人都各自点了个自己喜欢的菜,最后菜单又转到江左这里,他也不客气点了好几个菜,虽然没按他说的炒一本,但也算满意了。
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