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“嗯,这价格可不能定低了……”
江承雪自言自语,十斤新鲜菜不知道能不能出一斤菜干呢。
转头把两匹马牵进空间,周泽勋去后院拴马绳,收鸡蛋。
江承雪脱下厚实的袄子,将棉裤也脱了下来,空间是春天啊,热乎乎的,穿这么厚真得中暑不可。
棉裤下面穿的是棉质的衬裤,虽然不透不露的,但总觉得有点不好意思。
幸好空间还有套崭新的衣服,她就穿上了。
然后挽起衣袖,揭开矮缸的盖子,一入眼就是牛肚,吸吸口水,这牛肚改天来个爆炒,可惜没有辣椒。
翻出一大块五花肉,这猪很瘦,五花肉也是薄薄的一层。
有总是好的呀。
“雪儿,有需要我帮忙的吗?”
周泽勋提着篮子回来。他还没把身上的棉袄脱掉,直接去后院拴马的。将鸡蛋篮子往墙边一放,一边脱袄子一边兴奋问道。
“你先脱换衣服吧,换完衣服去生火。”
搭上铁锅干烧一下,整块五花肉肉皮贴着铁锅反复摩擦,因为上面有猪毛,用手拔起来太费事了。
烫到猪皮变色才把肉块拿起来,吩咐周泽勋洗锅,自己去洗肉,把猪皮也用刀竖着刮干净。
五花肉切成三厘米的方块,准备适量的葱段生姜片,桂皮香叶八角花椒还有白芷。
“阿勋,可以搭锅了。”
江承雪喊道。
以前自己自己弄美事所有的事情都自己能做,但现在多了一个人,她觉得动动嗓子,看着那人去做也挺好的,生活惬意有趣。
锅烧热,倒少量豆油,加两勺白糖,炒糖色需要小火,周泽勋蹲在地上听着她指挥,乐此不彼。
白糖炒化变成焦糖色把肉块倒进锅里,小火慢炒上色,原本看着白惨惨的颜色,慢慢就过上一层诱人的焦糖色。
然后倒入调料,继续小火慢炒,虽然这猪很瘦,但油脂还是有些的,慢慢就炒了出来,香料的味道在厨房里萦绕。
周泽勋忍不住站起来往锅里瞧,脸上按捺不住期待的喜色。
“好香啊,雪儿,这些你是怎么想到的?”
江家就是这样吃肉的吗?未免太奢侈了。
又想到不对啊,雪儿以前在江家不是不受待见的吗?
江承雪道:“我以前老在厨房帮忙,见江府的厨子做的多了,自己也能琢磨出一些东西来。”
她说得煞有其事,末了还装模作样地叹息一声:
“可惜光看吃不上。”
第173章你想吃什么都买给你
“雪儿,以后你想吃什么我都买给你吃。”
一句话说得周泽勋心疼不已,搂着江承雪的肩膀轻声许诺。
“嗯嗯。”
江承雪心暖,虽然以后想吃什么自己都可以买,但是有个人愿意给你承诺愿意给你去买,感觉还是完全不同的。
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