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腊月二十四这天是小年,朝阳县农村这边有祭灶的习俗。
李香兰一大早就起来贴烙粿祭灶神。
朱珠、朱玥、朱玲还有朱璇姐妹四个,也都换上了旧衣裳,带上了报纸折叠的帽子,挽着袖子开始扫尘,除旧迎新。
一家人忙得热火朝天,用了半天功夫,就将家里里里外外清扫得干干净净,几明窗亮。
“妈,我想吃烙粿。”朱璇扶着门楼的柱子,歪着脑袋对院门口正与隔壁邻居们闲聊的李香兰道。
李香兰知道小闺女是个小馋猫,早上她起来贴烙粿的时候,小丫头就馋得口水直流了,能忍到现在,已是不易。
“好,妈放锅里热一热,给你裹一层红糖包着吃。”
李香兰笑着,跟张翠凤说了一声回聊,关上门就进了院子。
冬天天气冷,早上贴的烙粿到这会儿,已经变得又冷又硬了。
李香兰重新将烙粿放进蒸锅里,在蜂窝煤炉上蒸了十五分钟后用三角抓把盘子夹起来。
朱璇喜欢吃甜的,在边上踮着脚对李香兰说:“妈,我要多多的红糖。”
“糖包多了吃得起来太齁。”朱玲捏了捏朱璇的脸蛋。
朱璇吐了吐舌头,倔强道:“我不怕齁,我就要吃甜甜的。”
朱志勇也喜欢吃甜甜的,朱璇这口味,很大程度遗传了爸爸。
现在家里条件比以前好了许多,红糖白糖这种东西,家里是不缺的。
李香兰也不吝啬,用勺子挖了一勺红糖,均匀的洒在烙粿上,随后,将圆形的烙粿卷起来,放进朱璇捧着的碗里。
朱璇立即用筷子夹起来送进嘴里咬下一大口,烙饼的香软裹着红糖的甘甜在口腔里化开,小丫头幸福的眯起了眼睛。
“妈,真好吃,我这张吃完,还想再吃一张。”
朱玲哼哼:“你个贪吃鬼,我大姐二姐还有奶和妈都还没吃呢。”
“别争,都有,妈早上做得多,够吃的。”李香兰温柔的笑着,一个一个包,每个闺女都有份。
朱奶奶舍不得跟孙女们争,在一旁笑盈盈的说:“奶年纪大了,吃这个不好消化,奶奶不吃,给你们几个吃。”
想到今天儿子也要从鹏城回来,朱奶奶忍不住又吩咐儿媳妇一句:“志勇喜欢吃这个,香兰你给他留一张。”
“妈,都有呢,够吃的,厨房里还有一盘。”李香兰说着,将一张没有裹红糖的烙粿卷好了递给婆婆。
“你们吃,我不吃。”朱奶奶摆手。
“妈,尝尝味儿,我好久没做这个了,手生,不知道有没有往年做的好。”李香兰说着,把筷子和碗递给了婆婆。
朱奶奶知道儿媳妇就是故意这样说的,她也没矫情再拒绝,接过来夹着咬了一口,忍不住点了点头。
“这烙粿哪家不会做?可做得好吃的,就不一定了。
你这个做的就刚刚好,香得很!”朱奶奶夸赞道。
李香兰听了就很高兴,接着给女儿们包红糖。
朱珠倒是不爱吃太甜,让妈妈意思意思包一点,吃着觉得滋味儿还行。
但她最喜欢的还是妈妈做的红桃粿,咸口的,过油煎一下吃,太香了。
姐妹四个一字排开坐在天井的石阶上吃着烙粿,一边说笑闲聊着。
朱玥说:“大姐,咱家的店打算开到什么时候休息啊?”
朱珠想好了,她说:“明天我就准备去市里一趟,打算腊月二十六这天营业结束后,就发放奖金和年终红包给员工们。
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