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第518章抢食（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！清乐王爷决定无视于韩凌突如其来怪异，摆摆手，“大家随意，不要拘束，用膳吧。”

王爷一声令下他们也没再客气也不拘谨了，为了这一餐他们可是饿了许久终于可以动筷用膳了，外头大厅的家丁下人们都快吃饱了。

这清乐王爷一说大家随意，他自己却比众人还随意，完全没有尊贵王爷该有的架式，不用人侍候完全自己来，跟着同桌的众人抢菜的。

他舀了碗佛跳墙尝了口它的汤头，整个眼尖瞬间瞇了起来，忍不住发出赞叹的声音。

鲜美滋味占据口中的每个角落，让清乐王爷眼睛瞪着碗里的佛跳墙。“ㄚ头，妳这是什么汤，怎么这么好喝，唇齿留香，本王吃过的三珍海味也不少，就从来没有尝过味道这么鲜美的汤头。”

激动地问着的同时又喝了口佛跳墙的汤头，这汤头简直让人意犹未尽啦，恨不得连舌头吞下去。

“佛跳墙。”她也替唐氏她们几人个舀了碗佛跳墙要他们尝尝。

收拾好自己震撼心魂后的韩凌，也动手舀了碗佛跳墙尝着，清爽浓郁滑润的汤头一入口整个味觉感官像是图然间纾醒一样。

舒服的让他竟然也忍不住瞇细了眼，享受这美味风味绝佳浓郁汤头滑过喉咙的滋味。

数十种材料一起炖煮所产生出更深奥复杂浓郁的甘醇美味，顺滑香醇汤头令人回味再三，从这道汤头便能感受到掌厨者对厨艺的热爱与用心，纤细的口感更感受出她满满的心意，这份心意更是温暖了他干枯已久的冰冷心房。

“佛跳墙？佛也跳墙？”清乐王爷一边吃着一边侧过头问着叶芸纾，才不管什么用餐礼仪，什么食不语之类的狗屁不通的话，吃饭就是要配话，这样吃的才开心。

既然清乐王爷对这到佛跳墙这么有兴趣，她也就顺便把当时的典故跟故事稍微修改了下同大家说。

“这道菜跟传说我也是无意间听到人家说的，又改良了几次，这到菜原名”福寿全”，是名官员为了宴请他顶头上司请家中厨子所做的，因为味道极其鲜美，宴席上有人即兴赋诗道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”因为“福寿全”与“佛跳墙”再那个地区发音亦雷同，从此这道菜就称为“佛跳墙”。”

“原来如此，这到佛跳墙我看用料很多，作法应该很繁复吧。”清乐王爷点了点头一脸恍然大悟，同时舀着汤头看着里头的配料。”

“岂止繁复了，作法用料之考究的，二十几种配料都要先经过处理，再搭配红枣、香菇、冬笋、香葱、姜片等多种佐料，依序层层迭迭装入酒坛，旺火烧沸后，改用文火慢煨，威的愈久汤头愈是浓郁滑顺，最少都要煨上一两个时辰。”

要不是自己也爱吃佛跳墙，想到又许久没有做了，这才在过年时煨上几盅解馋，也同时能够宴请宾客，否则这种大寒冬的她可没有那种心思做这种大菜。

“不过也有一个比较逗趣的传说法，但是究竟是哪一个我也不清楚，毕竟是传说。”她自己也赶紧尝了口佛跳墙的鲜美汤头后才又说道。

“说说，说说，想不到一道菜还有这么多的说法，挺有趣的。

“相传不知道是哪个朝代的皇帝，吃腻了山珍海味，下令

御厨，若再做不出口味翻新的菜肴就要砍掉他的头。

“御厨冥思苦想，怎么也想不出，准备要潜逃时就想着反正是最后一次做菜给皇帝吃，索性将各色素荤菜料拣好进锅里一起煨，没有想到这锅菜异香扑鼻，还引得隔壁修行多年的老和尚爬墙张望，最后这御厨当然没有被砍头，御厨便将这道菜叫做”佛跳墙。”

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