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姜秋岩忍了两天,看着康飞埋着头到处翻资料,在那左捅咕右捣鼓,一动一身汗,实在没忍住,连比带画详细地给康飞讲了一下现代打谷机是什么样子,还找了一个很别楞的藉口---说他忘记在哪本游记里看到的。
也不知道康飞信不信!他是实在找不到藉口了。
唉,太难了!真的太难了!简直是太难了!!!
姜秋岩也没有管康飞他们,他拿了10多个大土豆,放到木盆里打水洗干净,然后削皮,拿去案板上切成小块后剁碎,放进木盆里,加入齐平的水后用擀面杖捣成泥,就捣了一会,就出了一身汗,这一刻,他非常想念破壁机。
将土豆都捣成泥后,姜秋岩拿来一块洗干净的麻布垫在涮洗干净的另一个木盆上,再将土豆泥舀水一些到麻布上,然后提起麻布的四个角,将土豆泥里的水都挤出去。姜秋岩的手酸了,才终于将所有的土豆泥里的水都挤了出来,木盆里已经有大半盆的土豆水了。
都挤完后,姜秋岩就将土豆水放在那里静置,而剩下的挤完水的土豆泥也不能浪费,正好可以烙土豆饼,但不着急烙,土豆水得静置2个小时才能沉淀出土豆粉。
他提着个篮子就去了西坡塘坝,他要去摘几根黄瓜,一会切成丝放到凉粉里,对了放几块红番茄,好看又好吃。
姜秋岩摘完黄瓜和番茄回来,估计也就用了二十多分钟,他洗干净手,舀来一些面粉加入到土豆泥里,又加了一点点水,就揉了起来等面团表面光滑就算揉好了。
揉好面,姜秋岩涮锅烧热,放油,在灶膛里添上木头,他洗洗手,就开始烙土豆饼了,将土豆面揪出一个个小团,然后按压在锅铁上,等锅铁上都按满了,最先按的那个一面已经金黄了,正好可以翻边。
就这样一顿忙乎,姜秋岩烙了满满一筲箕土豆饼,尝了一个,外皮酥脆,内里香醇,不错不错,不枉费他出了一身又一身的汗哦!
姜秋岩将土豆饼放好,就去看了看土豆粉,基本已经沉淀好了,他用瓢将木盆上面的水舀掉一些后,再端起木盆将剩馀的水都倒掉。
姜秋岩将土豆粉都用锅铲铲进涮洗干净的锅里,然后加入3倍的水,将其搅拌均匀,加入一些盐,再去往灶坑里塞上木头,就开始熬煮,他拿着一个锅铲不停的搅拌,搅拌,搅拌……直到变成透明的糊糊的时候,终于是好了。
美食可真是废功夫啊!!!
姜秋岩将熬煮好的凉粉倒入到木盆里,等它自已晾凉,他则去拿了一些大蒜子切成碎,放到海碗里,然后加一些辣椒粉丶花椒粉和芝麻搅拌均匀后,烧热油泼进去,拌料就做好了。
姜秋岩又切好黄瓜丝和番茄,这才走出了厨房,去老屋喊康飞他们。
「研究怎么样了?」姜秋岩走进老屋的堂屋问道。
「差不多了,明天去镇上找铁匠打具体的零件。」康飞转过头看着姜秋岩笑道。
「差不多,那就回去吃饭吧,我凉粉已经做好了。」姜秋岩说完又看向旁边的张耀祖和王嘎,「耀祖你去喊爷爷和王叔他们过来一起吃,王嘎你去喊外爷爷和外奶奶过来。」
「好勒。」王嘎立刻说道。
「好。」张耀祖迟了一些。
王洪方他爹娘怎么也没有来,姜秋岩也没有管他们,吃完让王洪方和宋晓欢带些回去得了,几人很快就将土豆饼和凉粉还有拌料和配菜都已经放到了院子里的桌子上。
等姜平夫妇他们到的时候,就正式开动了,谁喜欢吃什么就自已调,反正姜秋岩喜欢多放黄瓜丝,那样才清爽可口。
「岩岩,好好吃哦,清新爽口,特别爽滑,哎呀,词穷了,反正就是好吃!」康飞激动地和姜秋岩说道,太好吃了,他家岩岩真棒!
「嗯嗯,好吃!好吃!好吃!」王嘎在旁边疯狂赞同。
张耀祖和赵五平就不说了,他俩都不相信这是土豆做出来的,土豆不是炒土豆丝就是炒土豆块,要不就是炖和烧么?原来还可以这么做啊!
有这样想法的还王洪方和宋晓欢,原谅他们没有见过世面,原来不是他们生活不好,是有好东西不会吃!
第149章小夫夫一起上街
第二天吃完早饭,康飞从井里拉起来掉在里面的凉粉和土豆饼,就去后院牵大黑牛,姜秋岩又捡了一些松花蛋和咸鸭蛋,用布袋装着放在箩筐里,就在前院等着康飞赶牛车过来。
对,今天他要和康飞一起去镇上!
他药在半个月前喝完了,按照的宝善堂贾大夫的要求,今天应该去复查。自从喝了贾大夫开的药之后,姜秋岩睡觉比以前香了,吃饭比以前能吃了,脸色也比以前好了很多,效果很明显,因此,就像康飞说的,不为孩子,就为了调理身体,也得去让贾大夫再看看。
「你们中午早点回来,现在中午太热了。」康飞叮嘱道。
「知道了。」赵五平和张耀祖答应道。
「我们不是小孩子,热还不知道回来了么?」王嘎撇撇嘴,老师真是爱操心。
「你个臭小子。」康飞瞪了王嘎一眼,这小子越来越皮了。
「嘿嘿…嘿嘿…和你学的。」王嘎笑嘻嘻地说道。
「你爱回来不回来吧,我和你师夫走了。」康飞用鞭子轻轻拍了一下大黑牛的屁股,大黑牛就走了起来。
姜秋岩看着康飞的样子,嘴角不自觉地弯了起来,伸手朝赵五平他们三人挥了挥,迎着刚冒出地平线的朝阳往镇上去。
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