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“呵呵,不好意思,吴教授让您吃了一嘴巴灰。”顾文龙隐忍着笑,“我可没说一定是宝贝,只不过说了我好像有一块茶,也不知道好坏的黑茶……”
听了顾文龙的话,吴教授顿时尴尬,“好吧,是我自己想多了……这黑茶呀……”话说到一半停了,好像大脑才反应过来,激动道:“这是黑茶?”又仔仔细细地拍了拍茶砖上的灰尘,转身从一旁拿起了放大镜,表情也变得严肃起来,
“这,怎么了?”金灿灿本来还想开几句玩笑,打趣下,顿时被吴教授的表情给怔住讪讪地问顾文龙。
“我也不知道呀。”顾文龙压低了声音,无奈地耸了下肩膀。
“阿龙,介意我敲一块试试吗?”吴教授郑重地开口问着。
“敲啊,随便你敲,你想怎么敲,就怎么敲。”顾文龙笑了起来,打趣了句道:“反正你别吃了一嘴巴子灰就成。”
吴教授却没有接话,认认真真地敲了一小块茶出来,也不介意灰不灰了,先是仔细地闻着,辨别,然后抓了点放嘴里尝了尝,最后毫不犹豫地将龙井茶给倒了,换了一套功夫紫砂壶茶具来,烧水,烫壶,热茶一气呵成,品了一口后,眉心才舒展开来,赞道:“好茶,好茶啊。”
“这是什么茶?”金灿灿端着杯子,讨了一杯,放在鼻尖闻了闻,拧着俏眉道:“看这茶砖一般呀,这味道倒是很特别呢。”
“恩,你再入口试试,你就知道了。”吴教授笑眯眯道。
“我试试。”金灿灿这才小口的品尝了下,“这味道倒是不错呢。”再伸手翻了下这茶砖外包装纸,茶砖字样,也没有别的具体说明文字,纸张也是一般般的,不由得试探地问:“这是哪里产的黑茶砖?”
“你觉得是哪里的?”吴教授不答反问。
“还能是哪里的?黑茶砖最出名的就是安化了。”金灿灿喳喳嘴,细细回味了一遍,才淡淡地说:“这口感,味道倒是跟之前我品过的安化黑茶砖差不多,但是感觉回味口感更佳浑厚一些。这茶看着年份倒是不浅了。”金灿灿中肯地说着评价,随即又疑惑地开口问:“可是,安化产的茶砖不都是会打上标签字吗?这个明显只是普通的纸张……”
黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。
制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。
黑砖茶又因为多半选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶,所以会在茶砖的包装上打上标记。
而那时候对着标签,包装也是很注重的一个环节,毕竟这是证明茶的一种身份,一般能够收藏的人,就爱拿安化黑茶砖,制造某年某月来显摆自己的收藏水准。
要知道,湖南安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,被权威的台湾茶书誉为"茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品"。
“呵呵,可能是之前受潮,换过包装了。”吴教授看着黑茶,仔细地研究了一番,才猜测道。
“好吧,这也不是没可能。”金灿灿认同了,毕竟这用纸张包的茶,保存不当,受潮,发霉的事比比皆是,这也是很多宝贵的茶没有保留下来的主要原因,这茶受潮被影响,发现及时,换了包装重新通风处理,倒是极其有可能。金灿灿随即又好奇地问:“吴叔叔,那你能够看得出来是什么时候的茶吗?”
这黑茶的新茶跟旧茶,差别大了,新茶一两百一斤,这上了年份的老茶,那后面得多加几个零。
金灿灿能尝出来这茶年份不浅,但是具体深到什么地步,她就没这水平了,毕竟喝茶,茶艺也是为了培养情操才学的,而不是正儿八经为了搞收藏。
“我再看得仔细些。”吴教授这会拿着黑茶砖,已经不当黑茶砖了,而是一件珍贵的古董在研究了,“这款砖茶呈长方砖块形,长30厘米左右,宽15厘米左右,厚度大概在3.5厘米,大概两斤重,整个砖面平整光滑,棱角分明,而泡出来的茶叶香气纯正,汤色黄红稍褐,入口的滋味较浓醇……如果我没猜错的话,应该是“无号砖茶”。”仔仔细细翻了几次后,吴教授才极其肯定的说。
“那就是1942年的?”金灿灿的脑袋反应极快,立马就对了上来,见顾文龙一脸懵逼,立马好心的开始给他“度娘”知识:“早先的黑茶砖,分“天、地、人、和”四种产品,分别在成品黑砖茶的砖面上勘刻阿拉伯数字1、2、3、4代表上述四种不同品质档次的产品。天、地、人、和四种产品分别以天字堆原料、地字堆原料、人字堆原料、和字堆原料为主加工。1940年的黑茶砖砖面压有凸字,如“黑茶砖”、“安化花香砖”多种,西产市场称为“鼓字老牌安化砖茶”。1942年砖面不用字号,称“无号砖茶”。1947年恢复砖面凸字阳文。黑砖茶底面有凹字阴文“湖南省砖茶厂压制”或“中国茶业公司压制”字样者,质量上佳,又称为“八字砖”。这块既是黑砖茶,又是上了年份没有字样的,多半就是1942年的产物。”
顾文龙看着黑漆漆的那块砖茶,顿时有一股子肃然起敬的感觉,这可是建国以前的黑茶砖呐,在那个乱世,竟然有幸保存下来,并且还能味道如此醇厚,真是太不容易了。
“不错,不错,”金灿灿随即眉开眼笑的看着顾文龙:“阿龙,你这运气,锦鲤体啊,这都能被你捡漏。”
如果不是今天正好喝茶拿出来让懂茶的吴教授看看,只怕金灿灿什么的都不会把这黑茶砖看在眼里,更不会把它当做宝贝来研究,自然是会打眼的错过他的价值了。
当然,如果不是换了个普通包装,就安化黑茶那几个字,估计闲老板都不会割爱卖了,还别说,这是1942年的“无号砖茶”,这可是有价无市的宝贝。
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