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平儿见她执意,这才张开嘴,把猪肝咬住。
入口咸香,还有一种热乎乎极为刺激的味道,她睁大眼睛,停住咀嚼动作,吐也不是咽也不是,苦着小脸看顾苒。
顾苒又夹一块放进自己嘴里,虽然没有葱蒜,好在味道并不差。
平儿胸口起伏着,右手不断给自己嘴巴扇风。
好一会儿适应了,她才把猪肝咽下去,嘴里的辣味久久不散,细品确实很好吃。
那种辣味挺特别的,猪肝也很香。
平儿并不知道顾苒炒的是猪肝,还好奇问她:“夫人,奴婢方才吃的是肉吗,怎么味道不太像?”
有点噎人。
“不是肉,是猪肝。”顾苒指指盘子里剩下的猪心,“猪肝和猪心,乃至猪肚猪大肠,只要处理的好,没有味道都是很可口的食材。”
她把洗干净的小白菜拿来切两刀,倒油下锅素炒。
平儿吸吸鼻子,两眼闪光。
夫人好厉害,每一道菜都香极了,就连素炒的小白菜也不例外。
“平儿,舀两碗白面,接水和成小疙瘩,一会儿再做个小白菜疙瘩汤。”顾苒一边吩咐,一边拿起干净的盘子,准备出锅。
她烙了二十张薄饼,不知道够不够吃,做个疙瘩汤保险些。
小白菜和另外两道菜放在一起。
顾苒担心它们凉了,把烧热水的锅加了蒸笼,放在里面温着。
猪蹄也炖的差不多了,顾苒夹出一块尝,入口软烂有嚼劲,轻轻一吸皮肉就入了口,清淡不腻,又有菌菇的鲜味儿,好吃的很。
她满意地把炖猪蹄盛进汤碗里,猪蹄占空间大,一个大汤碗不够,足足盛了两个大汤碗。
十来个土豆切块,猪肉切块,简单爆炒,加水入锅焖着。
同时小白菜和面疙瘩也入了锅。
酸辣土豆丝,辣炒猪肝,素炒小白菜,菌子炖猪蹄,土豆炖猪肉,再加上小白菜疙瘩汤。
加上杨星儿,二哥二嫂苏玉儿,六个人,足够了。
土豆炖猪肉和疙瘩汤很多,三个丫头在厨房就着饼子也能吃一顿饱饭。
顾苒让平儿在这看火,自己去前头看铺子卖的怎么样。
一出厨房,才发现天都暗了。
唯有水云间灯火通明。
按理说天黑了,前面的人腾出时间应该来后院瞧瞧,这么久没动静不禁让顾苒心头一咯噔。
她脚步快速赶过去,透过后门,果真看到铺子里还人来人往,满满都是人!
这是不让人关铺子睡觉了?!
推开后门进去,找到苏平河,闪进柜台里侧,盛放银钱的匣子满了一多半,银子和铜板混在一起,也不知有多少。
“我做好饭了,关门吃饭吧。”顾苒压低声音对苏平河道。
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