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二百六十章 脸面挣回来了（第1页）

做菜这种事情讲究的就是一个快准跟，要是还在思考自己这一步怎么办，下一步怎么办，那样菜绝对会糊在锅里面。

站在厨房里面的厨师听到甄梨这样严格，忍不住为自己的前途担忧。

他们也明白，今天的菜要是做砸了，别说工作能不能保得住，坏了曹光明的好事，可能以后再也永康县就没有办法混了。

所以即使对甄梨的水平有一定的怀疑，他们也不敢自作主张。

毕竟甄梨是老板找来的，她说的话就等于老板说的，要是甄梨做的不好，他们也有理由为自己开脱。

“就这样，大家一定要打起精神来，今天晚上的饭做的好，明天我直接给奖金！”曹光明说：“每个人二十块钱！”

二十块钱可不少啊，一般人一个月能够挣二十块钱就可以了。

谁会嫌弃钱多呢？

这下子，厨房里面的氛围一下子变得火热起来。

“现在开始吧。”曹光明说：“外面领导们已经来了，咱们先上凉菜再上热菜，顺序我早就说过，千万不要弄错了，动作一定要快！”

“知道了！”众厨师异口同声道。

甄梨看了看这边人高马大的厨师们，又看了看自己矮矮的身

高，对曹光明说：“叔叔，能不能找一个人把我背起来啊？”

“啊？为什么？”曹光明问。

“这里要是做饭，声音那么吵，谁也听不到我说什么。”甄梨说：“所以我要高起来！这样他们才能听得到呀！”

曹光明一想，甄梨说的确实有道理。

毕竟甄梨这么矮，一不留神甚至可能会被忙碌的厨师们踩到脚。

“你过去。”曹光明指了一个长的挺高的服务员给甄梨，他叮嘱道：“一定要好好照顾小姑娘，她说什么你听什么，腿脚麻利点知道吗？”

高个儿服务员深吸一口气说：“我可以。”

曹光明走后，甄梨被服务员背了起来。

果然个子高长的有好处，甄梨的视角一下子清晰不少。

第一道凉菜是蓑衣黄瓜，比起拌黄瓜的味道，做这道菜的刀工才是最有看点的。

今天的师傅发挥依旧非常的稳定，做出来一条连贯的蓑衣黄瓜。

甄梨在一旁指挥怎么样调制拌黄瓜的酱汁。

别看这黄瓜切的这么好看，要是凉拌的酱汁弄的不好，谁也不会想吃的，根本就是绣花枕头。

“弄好了。”师傅擦了擦头上的汗水说：“我还是第一次这么做酱汁。”

“下一道口水鸡快点！”门口有人催促道。

口水鸡的鸡肉需要非常的嫩滑，这样做凉菜才好吃。

让甄梨庆幸的是，聚品阁的人的水平还不错，没有做的那么不堪，椒麻鸡的鸡肉已经入味，而且很嫩滑。

甄梨又准备了口水鸡的酱汁，通过口述传达了出去。

凉菜弄好了，剩下的就是需要炖的热菜。

这个甄梨也有准备，她先是让师傅们口述了一下本来的做法，然后在他们的基础上做出了改良。

“记住了吧？”甄梨对身边围着的三个师傅说：“要是弄的不对，味道可是会变的。”

“记住了！”师傅们一脸紧张道。

为了防止自己忘记，他们已经在纸上写下了甄梨所说的要点。

这些改变，他们之前从来都没有见识过，所以对菜做出来的味道也没有底。

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