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第二十五章 蝲蛄豆腐东北名菜（第1页）

哗啦啦！

抓回来的蝲蛄倒进大铁盆里，放上清澈的井水浸泡着，一个个都开始咕噜噜的吐沙子。

乔玉霞温了一锅水，在屋子里用另一个大铁盆给丫丫全身擦了一遍。

洗的干干净净的小丫头裹着大毛巾坐在炕上，小眼神却是不停的往外面飘。

“奶奶，我们什么时候吃蝲蛄啊~”

乔玉霞一边收拾着炕上的水渍，一边笑着回应丫丫的问题。

“等它们在盆里吐一晚上泥沙，明天一早我就让你爷爷刷干净了做来吃！”

“那蝲蛄豆腐，放点小白菜，小香菜，葱花，可鲜亮了，保准啊，把你这小舌头都给鲜亮掉了！”

此言一出，丫丫顿时瞪大眼睛捂住了小嘴巴。

害怕的摇了摇头。

“不，丫丫的舌头不能掉！”

“没舌头，就不能吃好吃的了！”

看到这小吃货紧张的样子，乔玉霞一时间哭笑不得。

“不会把你舌头吃掉的！”

“奶奶把衣服给你放这儿了啊，一会穿上，奶奶先去做饭！”

夜幕降临，家家炊烟袅袅。

夏天的傍晚，一般都喜欢支起桌子，在微风吹拂的院子里一家人围坐着吃晚餐。

丫丫率先把碗筷放下，从小马扎上一下子站起身来。

“我吃饱啦！”

小丫头屁颠屁颠的跑去墙根下的大铁盆前，蹲着大量里面黑黢黢的一群蝲蛄。

眼睛里，好像有光芒闪烁。

乔玉霞吃着大饼子，笑着摇头。

“老头子，你起得早，明天可别忘了给你孙女把蝲蛄刷出来，我正好起来做。”

“再不吃啊，只怕那小馋虫都要掉盆里去了！”

林国业也美滋滋的喝着散篓子。

脚边的大酒桶里还泡着一棵袖珍版小灵芝，孤零零的，看起来还有点可怜劲儿。

“好好好，我孙女要吃，我能不给准备么！”

“就做两份吧，一份留着中午下大酱辣炒一下，一份我帮你洗干净捣碎了，起来做蝲蛄豆腐！”

“对了，明天8号了吧，公社明天开会，早上我和老二去街里，不用等我吃饭了。”

林志生刚吃完饭，听到这话，心里突然咯噔一下。

“8号？建军那天不是说8号要来农场玩么？”

“没想到这么快，也不知道那小子啥时候来……”

一夜过去，晨霭被朝阳划破，平原上的屯子，渐渐苏醒！

乔玉霞系上围裙，从屋里走出来。

厨房门口的捣蒜石臼里，已经满是被砸的稀巴烂的蝲蛄，不过一旁还有被扒掉的头甲和虾线，一看就是老同志用心做的。

因为他们平时一般自己吃，是不会去下馅的。

给孩子吃，就小心，干净了点。

倒也不难，揪住蝲蛄尾巴上最中间那片甲，一转一抽，就把虾线完整的抽出去了。

乔玉霞拿起来石臼，将里面的蝲蛄连汤带渣全都倒进垫了纱布的盆里。

用手一转，血肉就直接被纱布团成团儿了。

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