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第三十五章 红烧肉（第2页）
谷小满也累，但她更兴奋，初战告捷，一大桶面糊卖了快五百文钱，抛去成本，赚了差不多有三百文。明天开始唱大戏，人就更多了，说不定能卖三桶，一天要是能赚一两银子，十天就是十两银子，一百天就是.......
“姐，你不累啊，快坐下歇歇吧。”三壮见谷小满掏出一张纸用炭笔划来划去，不由喊道。
“不累，”谷小满头也不抬，“赚钱怎么会累？你们歇着，我去趟铁匠铺。”
二壮忙问：“去铁匠铺干嘛？”
“再打一套蛋卷机！”谷小满笑的十分灿烂，“明天咱们争取卖三桶！”
二壮倒吸一口凉气，三壮哀嚎一声倒了下去。
铁匠铺的大师傅因为做过一次有了经验，谷小满又承诺加钱，便一口答应今晚通宵给她做一套出来。
谷小满高兴坏了，路过肉摊见还有五花肉卖，直接买了三斤，她要做红烧肉好好庆祝一下。
回了家，二壮带着三壮洗洗涮涮，谷小满把钱匣子扔给顾久洲让他帮着算账，自己带着坤叔钻进厨房开始做饭。
蒸上米，谷小满先切肉，把肥瘦相间的五花肉切成麻将大小的块，凉水下锅，水开再煮一小会儿，捞出控干备用。
炒锅倒油，放入砂糖煸炒到微黄开始冒泡，放入肉块继续煸炒，直到肉块表皮泛黄开始出油，将一小坛黄酒全部倒进去。
放适量酱油，将葱段、姜片、八角、香叶、冰糖和肉块一起倒进砂锅，用小火在焖煮半个时辰。
光吃肉有点儿油腻，谷小满决定再做两道素菜一个汤：清炒莴笋、酸菜黄豆芽，山药红枣汤。
四月正是莴笋丰收的季节，回来路上谷小满花了十文钱从卖菜老汉手里买了一大筐，吃不完的做成莴笋干，等到冬天没有青菜的时候泡一把来吃，方便又解馋。
菜全炒好，煮上汤，红烧肉也炖的差不多了，谷小满一掀开砂锅盖子，虎子和三壮便同时冲了进来。
“喵，喵，喵！”
“姐，姐，姐！”
这二重奏听得谷小满差点儿没笑岔气，“你俩这是商量好了？”
三壮嘿嘿一笑，“姐，你做啥好吃的了，咋这么香呢？”
“红烧肉，我收个汁就出锅，去叫他们过来吃饭！”谷小满用筷子夹了块肉放进小碗里，递给三壮，“烫，吹一吹再吃。”
三壮高兴坏了，端着小碗就往外跑，虎子看看三壮又看看谷小满，纠结地来回打转，把坤叔笑的柴火都拿不稳。
油汪汪酱色十足的红烧肉一上桌，就吸引了所有人的目光，作为唯一一个尝过它滋味的人，三壮连声嚷道：“这个肉可好吃了，香的虎子差点儿没把我裤腿扒烂！”
顾久洲夹起一块放入口中，细细品鉴，“香甜松软，入口即化，还一点儿也不油腻，真是难得。”
三壮有些傻眼，为啥都是说好吃，秀才哥的话听起来就比他的好听呢？
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