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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!陶四喜回到家中,现陶大兰还没有回来,想必是留在海生堂伯家说话吧,大姐就是个话唠子。
陶四喜来到灶房,灶房里香得不行啊,范氏围着围裙站在锅台边,手里拿着一只锅铲,正在面前的油锅里使劲儿的按压着一块块肥肉,好叫里面的肥油挤压出来。
陶二云蹲在灶膛口,伺弄着灶膛里的火势。
见到陶四喜进来,陶二云道:“送去了?”
陶四喜点头:“亲自送到顾大娘手里呢,顾大娘很是欢喜,还跟我这说了好多客气话。”
陶二云便笑了。
范氏也道:“顾家大嫂子对咱好,前几日送那么多菜过来,鸡蛋还没吃完了。收咱家一刀肉,也是应当的。”
陶四喜点点头。
看到范氏这满头大汗的样子,便道:“继母,你去边上歇会儿,换我来熬一会儿油吧。”
范氏听到这话,很是欣喜,脸上却是拒绝:“不用不用,这热油一会儿就溅出来,你那细皮嫩肉的扛不住,方才二云也要熬,我也给赶走了。”
陶四喜便看了眼陶二云,陶二云朝她耸了耸肩,姐妹俩相视一笑。
好吧,那就站着看吧。
锅台边上放着一只空了的酒坛子,装酒大概能装两三斤的样子。
范氏把锅里那些熬出来的热油用锅铲舀起来,小心翼翼的倒入坛子里,沸腾的油落入坛子里,出‘吱啦’一阵脆响,就跟爆豆子似的清脆。
待到锅里的油水不多了,范氏便接着按压那些肥肉。
原本是切得一块块滚刀状的肥膘入锅,非得把这些肥膘一直压榨,逼出里面的最后一滴油水,最后浓缩成一块块香脆而焦黄的油梭子,方才作罢!
熬油是个很耗功夫的活计,等到熬完,一个时辰都过去了。
幸好大锅里范氏事先放了一点陶四喜买回来粳米熬粥。
范氏把半坛子的猪油封好口,不晓得该藏哪里。
陶二云笑了:“娘,这个应该没人偷吧?”
范氏道:“菜籽油都有人偷,何况这猪油呢?这可是宝贝呀!”
陶二云和陶四喜姐妹都抿嘴笑了。
范氏道:“我藏到我那床底下去!”
待到范氏端着装了猪油的坛子去了东屋里藏,灶房里,陶四喜跟陶二云这道:“继母这是得了我奶的真传,啥东西都往床底下藏呢。”
马氏的床底下,鸡蛋,猪油,稍微有点价值的东西全都往床底下藏……
听到陶四喜的打趣,陶二云再次笑了。
很快,范氏藏好了猪油出来了,“大兰咋还没回来?粥都熬好了,她最爱吃油梭子了,先前走的时候就说了,让晌午用辣子炒碗油梭子呢!”
辣子炒油梭子也出锅了,加入了蒜头的香味儿,格外的撩人。
即便是吃了肉包子回村的陶四喜此刻也被撩拨得又饿了,就等陶大兰回来开饭。
“我迎迎去。”陶四喜道。
就算是留在海生堂伯家唠嗑,大姐也不至于唠这么久不回来,她不是那种没有分寸的人。
陶四喜才刚走到院子里的篱笆门那里,便看到陶大兰顺着那边的田埂正往这边来了。
“大姐回来了,二姐,跟继母说一声,可以开饭了。”陶四喜扭头跟站在堂屋门口的陶二云吆喝了一嗓子,随即转身往陶大兰那边走去。
走近了几步,便听到陶大兰低着头,边走边用脚踢着路边的小石头,嘴里嘟嘟囔囔的,一副气呼呼的样子。
陶四喜愕了下,大姐这是跟谁闹不愉快了?
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