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虽然有些硬,但是嚼起来还是很香的。
做烤馕需要用牛奶,家里没有牛奶只有羊奶,又怕做出来的太膻,就一个用羊奶做一个用奶粉做。
奶粉做的不膻,可是奶味还是差了一点,羊奶做的奶味浓郁,可还是带着丝丝膻味。
第二次做的时候,就各用一半。
今天家里大多狗子都带着牛羊出门去了,只有小花不爱动,赵叶青发现这小家伙好像是小日子到了,就让它趴着休息,时不时掰一块烤馕给它吃着玩。
相比之下它好像还更喜欢羊奶做的烤馕,赵叶青就把这一整个都给它吃了。
做的时候里面只有少量的盐,面上也没有撒上孜然辣椒面,给狗子吃也不会有负担。
等到第二炉出来的时候,卖相明显就比之前那个要好,金黄的烤馕散发出阵阵麦子香气。
穆奚想着赵叶青爱吃稍微软一点的,烤制的时候还在烤炉里面用铁罐装了一杯水,增加里面的湿度,烤制出来的馕也不会很硬。
表皮酥脆了,里面是浓浓奶香味的柔软面饼。
赵叶青一口下去就眼前一亮,弯着眼睛冲穆奚用力点头,嘴里嚼着烤馕一吃一个不吱声。
就按照这个配方,穆奚重新揉面醒发,等着傍晚的时候再烤。
脸大的烤馕,赵叶青吃了半个,加上之前吃的第一炉烤馕,她已经吃不动了。
休息一会,看到太阳已经没有那么大了,摸着肚皮站起来,打算去外头干活消食。
田地里的杂草还没有拔。
玉米地、红绿豆地还有芝麻地都长势不错,到了现在,也没有再发现过田鼠的痕迹。
红薯的秧苗也已经破土而出,逐渐长成了小藤蔓。
这个季节,葡萄还在陆续结果,吃不完的两人就把它做成了葡萄干。
不过赵叶青不爱吃这个,总觉得葡萄干吃着怪怪的,但穆奚挺喜欢,给他做甜品的时候都会撒上一些。
牧草地长得就比粮食地快多了,明明是后几天才播种种植的牧草,现在已经比玉米秧子都还高几公分。
不过就属这里的杂草最多,没事就得来拔一拔,不然会影响牧草生长。
要是知道能养猪,赵叶青当初肯定还要多种一块地的黑麦草,这草产量大长势快,还能进行多茬收割,实在是养殖必备。
家里的米糠已经逐渐不够喂食小野猪了,这几个小东西越长越大,也会越吃越多。
回到家和正在串肉串的穆奚提起,“就这两天,咱们得开始出门去割一些猪草,猪不像牛羊,吃得没那么讲究,去山里割几镰刀就够吃了。”
穆奚也有这个想法,“正好去把春天的时候,砍倒的那些木头都拉回来。”
当初从梅山把电锯拿来之后,穆奚就去林子里砍倒了不少大树,倒着放置了一个夏天,估计应该已经都晒得透透的了。
“这次砍了不少,今年冬天就算持续半年,也不会再缺柴火了。”
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