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第128章螃蟹的征途二（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！安东尼在感受到白玉带来的压力后也明白了对方是什么等级的存在，他也知道如果面对白玉的时候有丝毫的松懈可能就会输掉这种比赛，所以在白玉的压力下他的注意力也是集中集中再集中。

牛油焗螃蟹意大利面【LinguinealGranchio】就是安东尼准备制作的料理，作为传统的意大利料理他也有他自己的骄傲。

在选用的食材上也是丝毫不逊色于白玉，珍贵稀有的黑菌和享有“植物肉”美誉的双孢蘑菇，鲜嫩无比的蟹肉在口中细嚼慢咽更是回味无穷。

牛油焗螃蟹意大利面，甘香醇浓的牛油加少许香草，涂遍整只螃蟹，然后用慢火焗，牛油的香与蟹黄的香结合在一起，产生意想不到的效果，因为蟹膏通常会给人“腻”的感觉！然而，这道菜的做法，只是让牛油增加了蟹的独特浓香，更带出蟹膏的甘香，不论配意大利粉还是薄饼，入口均味道很醇。

在此同时他也是用了自己的异能力【黄金剧场】，完全无视周围环境，此时的他整个人就如同深处在一个宏伟的金色剧场中，没有观众没有掌声，只有他一个演员，为自己而歌，为自己演戏。

“那个安东尼也是厉害啊，面对白玉这种气场丝毫不虚，甚至还能在这样的情况下有压制的趋势。”拥有异能力的他们自然能明辨两个人的情况。

同样感受到不同的白玉嘴角微微翘起，果然还是这里有趣，同时手中包着包子的速度更加迅速。

他的异能力对于气氛的调动并不如同安东尼的那样明显，不过哪怕安东尼的专注度再集中提升的味道也绝对不是【伸缩自如的爱】的对手。

在经过快速的炒制中安东尼的料理率先完成，而白玉的笼屉还要一会儿才能掀开。

先进行审查的安东尼得到了那些美食家的赞美，安东尼制作的螃蟹酱汁是改自与米其林著名主厨Bombanna的酱汁，在丝毫不损坏螃蟹鲜美的同时进一步提升了螃蟹的口感，再结合口感紧实而有弹性的意大利面更是让人欲罢不能。

最初的意大利面条可追溯至公元5世纪犹太教经典的《塔木德》，据记载，意面当时已流行于西西里岛。意大利面条的主要原料为杜兰小麦，拥有直线型、螺丝型、蝴蝶型、空心型等数百种形状。

食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。

2013的世界面条大会，参加国多达27个。美国纽约著名的“7月4日大胃王”比赛中，意大利面条大赛已成为保留节目。2013年的比赛中9名参赛者在短短8分钟里吞掉16.2公斤面条，平均每人吃掉1.8公斤；今天在世界100多个国家里，都可以找到意大利面的踪影，甚至在地球之外也能闻到它的香气——国际空间站的食谱里，意大利面条赫然在列。

在面的种类上安东尼则是选用天使的发丝（AnclleHair），这种犹如面线般的意面种类，以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为适合，比较不易因吸附太浓郁的面酱而显得口感较腻。

“厉害啊。”白玉在等待着的时候看到了安东尼的最终的分，足足八十九分，目前为止貌似还没有选手能得到这么高的分数，证明这道料理成功俘获了大部分评委们的味蕾。

在几分钟就，白玉的汤包也被拿出了笼屉，汤包内部的金黄色蠢蠢欲动，仿佛随时都要冲出来一样。

在白玉接受评审之前还特意向各位评委们随口普及了一下汤包的正确吃法，虽然这些评审们大部分都是经验丰富的美食家，但白玉觉得还是谨慎点儿的好，万一因为这上面不小心丢分了可就得不偿失了。

“Efantasti！【太棒了】，白玉君，这个汤包真是太棒了，能教教我是怎么做的吗？”安东尼在品尝过白玉的汤包后发出了毫不掩饰的由衷赞叹，对于安东尼这种一激动就飙家乡话的做法他也是十分熟悉了。

“当然可以。”白玉点了点头。“不过与之交换的是，你要教我意大利螃蟹面的做法。嗯……尤其是这个酱汁，我实在是不了解这种做法。”白玉在品尝过意大利面之后也是立刻被包裹着蟹肉的青色酱汁充满了兴趣，他可没看到安东尼的烹饪步骤，自然什么都不知道，只是能通过口感猜测出里面的原料，但是做法他可是问所未闻。

“当然没问题，这可不是机密。美食就是需要分享的。”

“你开店的老爹可不一定这么想，说不定他会打你屁股。”

“放心放心，我家的招牌虽然传统，但是脑子可是很前卫的。”安东尼说完叹了口气。“输给你也算是死得其所了？”

“是旗鼓相当只不过你棋差一招。”

白玉看到了屏幕上的分数，他的蟹粉汤包得到了九十分的高分，只比安东尼的堪堪高上一分，相当惊险。

“还是不要用成语了，我中文不是太好。”安东尼摇了摇头。