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超自然界有超自然界的圈子,可是在这个人类为主流的世界里,谁都知道能够成为料理人才是最好的出路。www.wjxs.com
一般来说,能够成为料理人,没有谁会加入超自然界,因为这算是一条不得已的出路。
更多的时候是这些人为了身体受到的伤害,还要付出不菲的代价请料理界的人帮忙出手调理身体,制作等级极高的料理。
甚至有的时候还要付出足够的食材才行。
所以在野崎的眼中,料理人应该是不会掺和进这么危险的事情当中的才是。
可赵悠乾的手艺,怎么都不可以用寻常来看待了。
哪怕是一些名店的主厨,只怕也远远比不上他...
...
野崎这个中年男人的想法,转得再多也猜不到赵悠乾的真实身份,所以赵悠乾并没有理会他的意思。
更何况已经开始料理,他也没有把心思再分出去的习惯。
三颗鸡蛋打好,搅拌成金黄的色泽,用滤网过筛一遍,去掉那些凝固的蛋白物质,再加入一茶匙的味琳,两大汤匙的牛奶,继续搅拌,一直搅拌到没有任何的凝固物,然后再过筛一次。
蛋包饭最关键的东西,蛋液就已经完成了!
要制作完美的蛋包饭,放在上面覆盖整个炒饭的蛋包就不能太随便,这一点赵悠乾也是做了细心的准备。
放入牛奶就是为了保持蛋液在烹饪之后依旧保持水嫩,而且会拥有十分软绵的口感。
拿出一个平底锅,在上面薄薄的淋上一层油脂。
将蛋液混合物放入平底锅内,然后用木铲不断的搅拌中间的部位,以中火缓缓加热,一直到蛋液已经呈现出一种半凝固,却依旧还有些液体的状态,此时底下的那一层蛋液已经凝固成型。
接着开始用木铲把靠近自己这边的鸡蛋底部铲起来,往外侧收拢,而平底锅也向着外侧微微倾斜,等到形成了一个半椭圆形态,再将外侧的蛋皮缓缓铲起来,并且开始将鸡蛋往自己这边开始倾斜,等到两边已经凝固的蛋皮开始在上层合拢,就可以稍微的颠锅一下。
将这些没有凝固的部分转移到下侧,加热到凝固的程度。
此时外表金黄,内里充满了柔嫩,湿润非常的蛋包就已经完成了。
浓郁的蛋香飘散出来,让一直看着赵悠乾动作的野崎忍不住吞了口口水。
明明蛋包饭只是小孩子才喜欢吃的东西,却在赵悠乾行云流水的制作下,让他的食欲也不断涌现了出来。
就在这个时候,烤箱叮咚的提示音也适时的响起。
把蛋包放在锅内,关火等待完成,赵悠乾转身把烤箱里的炒饭拿了出来。
此时放在炒饭上面那一层的芝士已经完全的融化,诱人的白色,黄褐色,番茄酱的红色透露出来,简直是让人忘记了这是在除魔的现场。
从放厨具的地方拿出一个白色的盘子,赵悠乾将烤箱里完成的炒饭倒扣在盘子中央,然后将平底锅里的蛋包放在了炒饭上,最后以一个小刀将蛋包的中间划开,顿时黄澄澄的鸡蛋就从两边散开,平铺下来,把整个炒饭都包裹住。
从外面看,只能看的似熟非熟,还有些液体一样状态的鸡蛋在白盘上,显得格外的诱人。
就香气而言已经几乎达到蛋包饭的极致,可是赵悠乾却知道,这道菜还没有完成!
红色的番茄酱再次出现,左右划线的方式淋在了金黄的蛋白上,最后再放上一些巴西里,顿时红,黄,绿,三色相间,一股仿佛带着无比诱人香气的味道顿时飘荡了出来。
还不等野崎说什么,惊人的金色光辉就已经散发了出来。
“这...这...这...这是祭品??!”
“特...特级料理??!”
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