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何老大点了点头,知道这是有想定肉包子了,估计是要的急,怕买不到肉,所以才定菜包子。让父母和小妹先进屋,何老大和他媳妇就站在院子里和支晓黎谈。最后定下六百个菜包子外,还定下了那三种菜加肉的肉包子各一百个。
菜包子六点来拿,肉包子九点,还定下10斤饺子。菜包子三毛钱一个,肉包子六毛钱一个。饺子一斤7元。虽然钱不多,但是这生意他们至少能赚一半的钱,毕竟菜都不需要他们提供。支晓黎临走前又买了几只鸡,和两只小猪仔。
付过钱后,又提出让帮忙杀鸡,杀那八只鸡给了50元。约好十一点来拿处理好的鸡后,支晓黎就带着两只小猪仔走了。这两头小猪得赶紧放空间养着,不然等会拉臭臭在车上她还得洗。
何老大等人走后就赶紧进屋安排起来,连小的几个都没放过,不是帮忙洗菜就是帮忙烧水。“妈,家里的面粉您先拿出来和面,我再去买面粉,杀鸡的事交给爸和阿琴她们俩,菜包子可以先包,那位老板说11点来拿鸡的时候要是有包子也可以先给她,不拘多少个。要咱们能多包出来,她都买。还说这次买的要是好,以后还和咱买,所以咱们辛苦辛苦一个晚上。”何老大说完,骑着何老伯卖猪肉的三轮车急忙出了门。
他真庆幸今天他轮休回来了。不然这生意他们家还不一定能接得住。这边忙的热火朝天,那边的支晓黎也没闲着。找了个靠近好乘车的位置,把车一收,走一小段路拦了辆车直奔批发市场。批发市场的很多店都关了。好在还开门的几家里都有她要的东西。
买了两口稍微大点的锅,又买了些大勺子。这些是空间没有的。空间的锅要嘛很大,要嘛很小。大的是放柴炉上烧的,小的是放小炉子上在空间吃火锅用的。如果想卖麻辣烫,得用这大一些的锅。
竹签买了一大桶,用来装东西的纸杯三个号都买了不少。塑料袋全部买透明塑料袋。哪怕是那老板一直建议她买些大的红塑料袋又便宜又喜庆,她也没换。打包的都买好了,又去了趟百货楼楼下的大超市买空间里缺的调味品,顺便买了一些火锅料。
买完东西就出发去拿处理好的鸡。路过他们村里那间杂货铺,突然想起这家店有一种丸子很好吃,伍女士还特地来买过。走进杂货铺,看到他们家冰柜东西还不少,那老板娘在整理,打算把一大袋子丸子放进去,看到支晓黎看着丸子,还推销起来“这丸子很好吃,我们店卖的很好的。前天送来的一大袋,下午就卖光了,这些还是我们打了电话去,人家刚刚特意送过来的,都是刚做出来的,还温着着呢。”支晓黎伸手碰了一下,不冰,应该是刚做好就送过来的,便开口把整袋都买下了。那老板娘乐的直说零头不用给。
到大表姨家,八只鸡都处理好了。没切开,头没留着,其他的都洗好了放在同一个袋子里,一只鸡一个袋子。支晓黎把处理鸡的钱给了。令支晓黎意外的是竟然已经有一百多个菜包子是熟了的。
等何小妹记好了数,支晓黎拿了一个尝了一口。味道不错,没有因为这短短时间内做出这么多而随便应付。留下一句“这样的你们能做多少我都要”准备走的支晓黎又被何老大叫住了。“那个我问过我弟弟,能早点拿到猪肉,肉包子还是只要300个吗?”何明有些期待的问到。
希望肉包子能多一些。毕竟都是包子,价格差了一倍。“有新鲜肉的话能包多少我都要。但是不能为了数量做小了或者肉只有一点点。”
包子大小是按他们卖的大小定的。他们的菜包子卖的五角一个,肉包子八角一个,且都不是很大,也就现在的她的拳头大小。所以他们定下的价格不算低,如果为了赶数量或少成本,在有空间菜的加持下还没达到他们卖的水准,那也只有这一次交易了。
何明赶紧保证他们绝对不会偷工减料。这老板说了,这一次决定是这一次合作还是长期合作,他们怎么会偷工减料呢。孩子们都帮忙了,弟弟帮忙切菜剁碎,孩子们和侄儿侄女洗菜帮忙拿东西烧水打包……他和妹妹擀皮就没停过。
小孩们熬不住夜,他们也不忍心孩子们跟着熬夜。而且送来的所有菜葱之类的全部都洗干净了。何大嫂安置好所有的孩子,继续坐到桌子前包起包子。饺子和肉包都得等丈夫去找小叔子拿肉。
现在除了多和面,就是擀皮包菜包子。担心肉包子先做起来等到交货时候凉了影响口感,他们一致决定在肉到了后先包饺子。
何小弟何小妹在剁好肉后就被赶去睡觉了。不过两人也知道妈妈和哥哥嫂子们熬通宵了,五点多就醒来继续帮忙。支晓黎六点多到的时候肉包子已经出了一百多个。把几个大泡沫箱的包子装上车,支晓黎先结了个整数款。交代剩下的十点来拿,便开着她的电动三轮车往学生街去了。
昨晚为了充电找了间宾馆,所以现在不管是三轮的还是两轮的,都是满电的。到了学生街,找了个靠近学校的位置把炉子弄好,点上火。水是烧好的开水,所以很快就沸腾了。上面架着一个大出锅许多的蒸笼。
蒸笼上的包子是昨晚摆好的,不过就摆了一半,又在另一半摆上肉包子。然后把另一口锅点上,架上她用鸡架子熬出来的汤煮的面线糊糊汤。最后一步就是打开小喇叭“买包子送汤,一菜包一肉包只要一块五,还能得碗汤。”
可能是汤的味道传出去了,可能是买包子送汤吸引住了那些迎着寒风而来的人。很快就有学生陆陆续续的过来。汤虽然小小一碗,但是鸡架子加空间灵泉水熬出来的汤还是很吸引人的。一位试了一口汤,很快把汤喝完的学生才刚走到校门口,又返了回来“老板,汤能单卖不?”然后得到老板一句冷酷无情的“不能”,受不住汤诱惑的他又买了一份包子。
边喝汤还边问为什么没有勺子,得了老板一句‘那汤咕噜两下就没了,为什么要勺子’后竟然还觉得挺有道理。完全不知道那老板就是懒得给勺子,没见汤都没给盖子直接让人拿手上的吗?也就包子有袋子装的待遇。
忙过这波早高峰,支晓黎就离开了。周六补课的只有高三的学生,所以哪怕汤很吸引人,也才卖出一锅汤出去。她都不用掩护再倒汤出来的。又开车到车站门口卖了一会。算着和支晓弈越好的时间,找了个地方把车一收,就往家里去了。
路上她算了一下她卖东西出去的价格,想着,如果不是有空间,菜什么不用钱,她还真会亏本啊,而且还是亏大本啊。想了想,支晓黎觉得很不划算。觉得剩下的包子还是得去市里卖才好。
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