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天上的财神爷也没有这位爷如此的金光闪闪吧?
待到这位金光闪闪的何笑离开了,秦峥和路放重新回到后院,捧着那十个银锭子。
路放望着秦峥:&ldo;你真打算为他做那些菜品?&rdo;
出生在路家那样的门第,那些菜路放是大约知道的,或许也在别人家宴上吃过吧,不过说到底路家乃是世代为将的武官世家,从来不会特意去讲究这些文人墨客的酸物。譬如醒酒汤,便只是醒酒汤罢了,不会特意去弄什么素的荤的琼脂的水晶脍的。对于何笑跑到这里来要这要那的行为,他是冷眼旁观。不说其他,就是他看着秦峥的眼神,便有几分不对了。
秦峥也觉得何笑有点不正常,不过她是毫不在意的,有银子拿,有名声赚,何乐而不为呢,再说了,她有种奇怪的直觉,何笑是打开他们新的生活的大门。眼下外面的情景,秦峥明白,一个昔日嗜血杀敌战无不胜的少年将军一直为她洗菜做饭,再这么下去,她都觉得有点对不住大炎死去的老百姓了。
当下秦峥将一百两银子取了九十两放好,另外十两自己拿着,出去为三日后的菜品采买食材。
托雷自从发现何笑来了后,就躲在一旁不敢露面,如同做贼一般。秦峥见此,不由打趣道:&ldo;你不过是个小小的玄衣卫罢了,人家未见得认识你。&rdo;
可是托雷依然还是战战兢兢,仿佛见了鬼一般:&ldo;可不能看到这人,这人眼尖得很呢。&rdo;
这时候秦峥要去采买食材,托雷巴巴地也要跟着去,秦峥无法,眼见晌午快过去,该做的饭菜也都上桌了,便只好带他去了。
一路上托雷问东问西,又问起这菜是什么那菜是什么。秦峥只好一一解释,原来这醒酒冰有荤素之分,荤的话就是常见小吃水晶烩,乃是用赤稍鲤鱼鳞,净洗后浸在水中一宿。次日用新水在锅内慢火熬,等熬到汁液浓稠时,去掉其中的鳞片,放冷了凝结成冻。细细切开来,放入各种调料,用醋调和后便是。时下醒酒,多用这个,这也是市井间流行的小吃食。
而素醒酒冰呢,则高雅了许多,是用米泔浸琼芝菜,暴晒数日后,时而搅拌,等到泛白之时则洗干净,捣烂了,用小火熟煮后,取出来放在雅致的器具中,放十数个梅花瓣,冻成块,然后再放点姜和橙入味。
还不等秦峥继续往下解释,托雷便觉得一个脑袋两个大,不由喃喃道:&ldo;在我们西野,若是喝醉了,便睡上一脚,第二日便好,哪里需要什么醒酒汤呢,更不曾想出这么多回目来。&rdo;
第二日恰逢腊月初一,秦峥闭门停业,也好让手下的几个伙计歇息下。
谁知一大早,便听到敲门声,打开时,便见那坨儿金光闪闪施施然立在门边,在这大冷天里摇晃着金骨扇。
这里没有外人在,秦峥打了一个哈欠,冷脸道:&ldo;客官,今日停业,明日再来吧。若要吃你的特点菜品,那就两日后再来。&rdo;说着就要关门。
何笑赶紧上前,折扇轻动,以一把折扇抵住了门阻挡其关上,口中笑道:&ldo;不要客官客官地叫了,真是生分,不如就叫我何大哥吧。&rdo;
秦峥皱眉,望着何笑眼角的鱼尾纹:&ldo;大哥就算了吧,既然尊姓何,那就称呼一声何爷吧。&rdo;
何笑听了,很是不悦地道:&ldo;不行不行,何爷还是太生分,叫我何公子吧。&rdo;
秦峥只觉额头几条黑线浮现,好吧,还是叫何公子吧,尽管她并不明白叫何爷和何公子哪个能显得更不生分呢。
金光闪闪的何公子进了门来,在小院里四处打量,最后点点头说:&ldo;收拾得倒是极为整齐啊!&rdo;
秦峥听到这夸奖,面无表情地问:&ldo;何公子,请问今日前来,所为何事?&rdo;
听到秦峥这无情无绪的声音,何笑审视着她,半响笑道:&ldo;秦家小当家,怎么你说话连个笑都不带的?昨日个我看你还算热情的啊!&rdo;
秦峥无语,凉声道:&ldo;昨日那是做生意,今日我们闭门停业。况且‐‐&rdo;她语气清淡:&ldo;招待客人也没有招待到后院的道理。&rdo;
何笑笑凝她:&ldo;秦家小当家倒是有趣,竟然能够分得如此分明,远来是客,难道我何某来了,秦家小当家就不能招待一二吗?&rdo;
秦峥点头,意兴阑珊地伸出手做了一个请的姿势:&ldo;何公子,那请坐吧,小的给您沏茶去。&rdo;
何笑得意地摇摆折扇:&ldo;这还像话。&rdo;
路放老早就起床了,他向来起得早,每天早上他都会先出去挑水,来来回回数趟,把灶房里的一个大水缸都灌满了,然后就开始给马喂糙喂水。就在何笑和秦峥说话的当口,大门再次被推开了,路放挑着一个扁担回来了。
他见何笑在,只淡扫了一眼,便径自去灶房,接着便听到哗啦啦的声音,两桶水分别倒入了大水缸中。
何笑摇头皱眉:&ldo;秦家小当家,你这个伙计,也太不懂礼节了吧。&rdo;
秦峥挑眉:&ldo;是吗?不过我手下的伙计都这个样儿,实在是见笑了。&rdo;托雷也未见得比路放好到哪里去。
何笑闻言,嘿嘿笑了下,斜瞅着灶房方向道:&ldo;不过这伙计倒是很能干。&rdo;
秦峥淡道:&ldo;那是自然。&rdo;
何笑望向秦峥:&ldo;秦家小当家好福气啊,得了这么一个能干伙计。&rdo;
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