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“喏!郎君放心,没有郎君的允许,小的绝对不会把炒菜的技艺传给任何人!”张旗冲张俊平抱拳道。
“郎君,放心便是,这张旗,还有这几个帮厨的小子,都是老兄弟的孩子,从小就在府里长大,还是很可靠的!”张禄这时又上前替张旗几人作保。
权贵之家错综复杂,互相联姻,其实这权贵家里的家仆又何尝不是犬牙交错,尤其是像张禄,张旗这样自幼生活在府里的家仆,也同样彼此要么是联姻,要么是老兄弟的子女,各种关系,很是复杂。七八中文最快^
张禄看似在训斥张旗,实在是爱护,提醒张旗不要贪小便宜,翻了大错。
现在当家的郎君,可不是原来宅心仁厚的老爷,犯了错最多训斥一顿,哪怕是大错,也只是打一顿板子,赶出府去。
现在的郎君是真敢杀人,之前门房吃里扒外,就被沉了汴水河。
前车之鉴,就算是他,在振奋之余,也不得不打起小心来应付郎君交代的事情。
“张旗你可识字?”
“回郎君,小的识的一些字!”张旗小心的回答道。
“那就好,回头我写一些菜谱,你拿去慢慢研究!
这萝卜……回头弄一点五香萝卜干出来!”张俊平看看厨房里堆了一大堆的萝卜。
这萝卜,在大宋也只有殷实人家才能吃得起。
“郎君,您说的那个五香萝卜干怎么做?”
“简单,萝卜切条,晒干之后,用清水洗净,控干水之后,用花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽磨成的粉加上适量的盐,均匀撒到萝卜条上,再晒干就可以了。
洒五香粉和盐的时候,最好用手揉搓,这样能够让五香粉和盐更好的融入到萝卜条里!”七八中文天才一秒记住ωωω.78zω.còмм.⒎8zщ.cóм
“明白了!小的先尝试一下,哪里不明白,再向郎君请示!”
“嗯,用水揉搓的时候,一定要把手洗干净!
谁要是敢用脏手去揉搓萝卜干,我把他的手打肿!”张俊平专门交代了一下卫生问题。
“郎君放心,小的一定把手洗的干干净净的!”
“郎君,揉搓萝卜条的事情,交给后院的丫鬟吧!我找几个没有破身子的漂亮丫鬟来揉搓萝卜条!”张禄在旁边建议道。
张俊平回头看着张禄,没想到这老家伙,心里还有这骚主意。
“禄伯,没必要用什么没破身子的漂亮丫鬟,咱们家没那些穷讲究,只要把手洗干净就行!”张俊平笑着拒绝了张禄的建议。
开玩笑啊!用处&女去炮制五香萝卜干,他张俊平还没那么荒诞,更没那么骚气。
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