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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!春桃则是看的目瞪口呆,连火着出来了都未发觉。
林想将鱼砸死后,将鱼放进盆里开始仔细刮鱼鳞。
突然间,她感受到了火光,转头对春桃淡淡道:“火烧出来了……”
“啊!”春桃小脸一红,慌忙回头,手忙脚乱的将柴火填进了灶坑里。
林想不再理春桃,左手扣起鱼鳃盖,并将其挖掉鱼鳃。
然后,按住鱼儿在案板上,右手用刀小心翼翼的刨开鱼肚,从泄殖孔下刀,一直刨到鳃盖下方。再用右手挖出鱼儿的内脏和食管,之后,用清水清洗鱼体表和腹腔内的赃物,把鱼肚子里的黑色内膜仔细洗净。
之后,切出刀花,再将鱼的两面均匀的抹上盐巴、醋,最后将葱姜切丝放入鱼肚,腌制一刻钟。
趁着鱼腌制的时候,林想把桂蓉姑姑洗净的菜,迅速的切成丝或切成段。然后将猪肉切丝,加料酒、盐、酱油、蛋清等也腌制了起来。牛肉也切了丝,备用。
行云流水般的切菜动作,迅速而优雅。
看得春桃不自觉又呆愣起来,公主看起来一点也不像新手,倒像个常年炒菜的大厨,只是比那些大厨更加优雅些。
锅热后刷锅,烧水。
水开后,将腌好的鱼,放入锅中蒸6-7分钟,也大约就是半刻钟的样子。再闷半刻钟,然后,将蒸出来的汤汁倒掉。香葱切花,洒在闷好的鱼身上。
最后将锅烧干,放入油,油热后再倒入酱油、醋、少许糖,趁热淋到鱼身之上,这葱香混合着鱼肉的香味,马上满溢出来,充斥着整个厨房,甚至飘向了小院之中。
春桃和桂蓉姑姑,无声的咽了咽口水,就连院子里的小安子,也被吸引了过来,站在小厨房的门口,笑嘻嘻的向里面张望。
林想现在可顾不上他们,迅速的将姜、葱、蒜、切末,调入一勺盐、一勺淀粉、三勺酱油、四勺砂糖,四勺醋,五勺水,搅匀。锅烧热,大火,热油,倒入腌好的肉丝,大炒发白后,放入配菜,翻炒至熟,最后加入调好的酱汁,翻炒入味。
完美出锅!
又依次做了素炒牛肉、这有清炒蒜苗。将几个快手菜一一炒完后,最后,再来了个黄瓜鸡蛋汤。盛出来后颇有成就感,林想扑了扑手,大喝一声:“完工!”
小安子、春桃都不用吩咐,自动自发的跑去端菜端汤。桂容姑姑也将新做好的一桶饭,抱去了主殿。
看着众人兴致满满的样子,林想现在,倒有些感谢现代的父母,因为忙没时间管自己,只好自食其力。因此,而锻炼出各项的生活技能起来。
“还好我的生活技能满点!”林想有点飘飘然起来,心情愉快的跟着走回了主殿。
看着春桃和小安子一一摆上来的菜肴,华才人有些恍然,呆呆的看着那几盘色、香、味俱全的精致菜肴发呆。看林想走进来,疑惑的问道:“听桂容说,这都是你做的?”
林想微笑道:“是啊,母亲!尝尝看,好不好吃!”
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