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陈惜:……
“奶奶,那啥,我先炒菜了。”
陈惜苦笑一声,赶紧将西瓜石从里边拿了出来,便专心做鱼。
接着,他开始切生姜、大蒜、香菜和豆腐等配菜。
这一切不要紧,他的手法却让人吃惊,菜刀在他手中,仿佛蜕变了一般,升华了不知道多少个档次。
由于有宗师厨艺的天赋技能,陈惜手中的菜刀,霎时间宛若如臂驱使,十分灵活。
刚想动刀时,陈惜顿住了。
“对了,这提高人气值的方法,不仅仅只有直播,还能做视频啊。”
想到这,陈惜嘴角微微上扬,转头看向和奶奶唠嗑的徐林。
“小林子,你过来一下。”
听见陈惜叫他,徐林也没有犹豫,当即走了过来,疑惑的问道:“陈哥,让我打下手吗?”
“不是,你就用手机,给我录屏,我准备发视频到网上。”
陈惜将心中的想法,说了出来。
徐林一怔,随即笑了出来:“陈哥,你这个想法好啊,我刷视频的时候,刷到好多,什么半吨盐,得子哥,还有桃子姐姐,他们的视频,贼有意思,我光看,就已经流口水了,陈哥,你发视频,绝对能火。”
陈惜笑着点了点头:“那就赶紧的吧。”
“得嘞。”
徐林应了一声,便用手机开拍,奶奶也是好奇,站在一旁观看。
只见陈惜拿着菜刀,而那菜刀仿佛和他的手融合在了一起一般,上下来回的旋转着。
切菜的时候,他左手把菜放在案板上,右手,手起刀落,速度之快,让人瞠目结舌。
无论配菜,还有整条鱼上,打的花刀,都是切的齐齐整整,好似用精密的仪器对照着切出来的一般,这般刀工让人震惊。
刀在陈惜的手上仿佛有了灵魂,像个精灵一般,翩翩起舞。
光是那几个最基本的切菜动作,就足够让一个刚入行的厨师,学上两年了。
一旁的徐林一脸震惊的看着陈惜,此刻,他真的感觉眼前这个,并不是以前那个陈惜了。
这般刀工简直恐怖如斯,他平常也炒过菜,自然知道要切成这么整齐,是有多难。
就连奶奶也是诧异连连,这种刀工,已经堪比几十年的老厨师了,不然不可能切的这么整齐,速度还能这么快。
“小惜在城里,是不是偷偷拜某个厨师为师了?刀工如此惊人。”
这让奶奶心中不由开始惊疑起来。
陈惜这边依旧不慌不忙,将所有的配料整理完之后,又放了一点葱和姜在鱼的缝中,去腥,随后才将鱼放入蒸笼中。
等待的期间,陈惜起锅烧油,将土生土长的辣椒也炒香了一遍,再倒入大蒜,爆炒一下,虽然辣椒很普通,但炒出了香味后,也是一道美食,就是有点呛鼻,配上大蒜,更加爆香。
差不多时间后,开锅,腾腾热气扑面而来,而徐林也用手机将其抓拍住了。
蒸好的鱼后,其身上流露着特有的汁水,散发出来的鱼香味,香气扑鼻,让人唾液分泌加强了几十倍。
还有那软嫩雪白的鱼肉,完美的卖相,更让人忍不住去尝一口。
陈惜将辣椒倒在鱼身上,又倒了些耗油入味,再焦上热油,只听见“嘁”的一声,原本两种不同的鱼香和辣椒香,瞬间融合在一起,爆发出更加诱人味蕾的香味。
最后再拉上一些葱花点缀,完美。
清蒸鱼,完成了。
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