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清净问阿爹,“咱家不是有猪肉了么,元宵都吃不完,怎么又买羊了呢?”
许山夏笑着解释,“初二给你外祖一家送去。”
原先他们准备给岳家的便是白酒君莫辞和两匹绢丝,一桶酒是一贯钱,他们送两桶,绢丝一匹是一贯四钱,合起来便是四贯八钱,再加上吃食若干,给孩子的利是。
这次回娘家,礼物高达五贯钱,相当于镇上普通人家花了一个半月的生活费,诚意满满的。
但许老头觉得送礼还得有猪羊才好看,于是几个兄弟便商量了,去屠户那边定了三只整羊,就是去了皮和内脏的羊,这次回岳家全给带上。
这样回门礼就凑成了八贯钱。
今年过年是许家有史以来,底气最足的一年。
许山夏还给女儿带回来一桶牛乳,这是清净用来制作黄油的。
她是知道用打蛋器高速打发纯牛奶,可以分离出黄油来,如果用手动打蛋器,她小胳膊是扛不动的,只能用摇晃法。
将牛奶倒入瓶子,塞上木塞,使劲摇晃,家里的孩子轮流过来当她的童工,最后还是大嫂许张氏一人抗下了所有。
三家总动员之下,清净得了一碗黄油,天冷不怕变质,盖上盖子,在大人小孩郁闷的眼光中,锁进了橱柜里。
除夕这天。
从天亮开始,远处不时传来爆竹的声响,那是有些家里的大人手痒,非得试试爆竹的威力。
二十四这天,许家就已经打扫一遍庭院,除夕这天则是将边边角落没有注意的地方找出来扫除灰尘。
清净则是带着清恒去了一趟张家院,带回来一桶牛乳,顺便拖回一筐的鱼虾,年夜饭必须有道“年年有余”嘛,不能因为她伤口就少了这道菜。
中午随便吃了一点,开始准备年夜饭,菜谱是清净提供的,四道凉菜八道热菜。
做法她都写在上面,由堂哥给妇人们讲解过程。
清川这群小孩却是跑得无影无踪,全去看驱傩仪式,带着面具穿着红黑衣裤,一群人击鼓跳舞驱鬼。
在清净看来无非就是“跳大神”的歌舞版,但对于没有娱乐活动的村里小孩来说,是一年难得的娱乐方式。
她对此毫无兴趣,自然是窝在厨房准备做鸡肉串,烤炉也开始用起来,今晚三家会聚在大伯家里吃年夜饭,清净打算来个一鸣惊人。
许季氏在准备烧鸭蒸鱼蒜蓉虾和酱香发财肉,见到女儿在看上午的醒面团,便笑道:“娘看你戳了好几个洞,应该是可以了,你难不成是要蒸馒头?”
清净故作神秘,“等到晚上自然就知道啦,我先揉个小圆团看看。”
随后她给搓出了十八个小团子,往小团子里加了葡萄干,面团里面本身就加了牛奶黄油和鸡蛋,清净有意衬托面包的奶香味,便不打算加太多的佐料。
第一盘放进烤窑,因为不熟悉时间,出来的时候,外皮都焦黑脆了。
清净不气馁,继续第二盘,有了第一次的经验,第二盘大获成功。
第三盘她便不再紧盯着烤窑,出门寻找清川他们,好叫他们回来吃饭。
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