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①:
下午,异世界餐厅店内。
店内弥漫着慵懒的气息。
澜静静地坐在靠窗的位置,手中捧着一杯香醇的咖啡,轻抿一口,那浓郁的味道便在舌尖上散开。
他微微眯起眼睛,感受着不知从哪里洒下的阳光,金色的光辉如同轻柔的薄纱,暖暖地笼罩着她。
前方的木质桌子上,摆放着一份精致小巧的红茶冻。
红茶冻在阳光的映照下晶莹剔透,宛如一颗被雕琢过的红宝石。
淡淡的茶香从红茶冻悠悠地飘散出来,萦绕在鼻尖。
澜放下手中的咖啡杯,用勺子舀起红茶冻放入口中。
刹那间,红茶冻爽滑细腻、入口即化,几乎不用咀嚼。
随着红茶冻的融化,一股浓郁醇厚的红茶香气在味蕾上绽放开来,茶的苦涩与恰到好处的甜蜜完美融合。
在桌子上,矗立着一个精美的四层高的甜品点心架,上面摆满了各式各样的甜品。
最顶层放着色彩缤纷的马卡龙。
它们如同一个个小巧的彩色贝壳,外壳酥脆,夹着的馅料软糯香甜,充满了浓郁的果香。
第二层是一块大大的提拉米苏。
咖啡味的手指饼干浸满了咖啡酒液,与马斯卡彭芝士和可可粉交织在一起,口感绵密醇厚,芝士的细腻和咖啡的苦涩相互映衬。
第三层有几个小巧可爱的芒果班戟。
薄如蝉翼的外皮包裹着新鲜的芒果块和香甜的奶油,芒果的果香与奶油的奶香完美结合,咬一口能感受到满满的热带风情。
底层则是摆放着一块经典的黑森林蛋糕。
醇厚的巧克力蛋糕胚夹着酸甜的樱桃和轻盈的奶油,表面覆盖着一层厚厚的巧克力碎,巧克力的醇厚、樱桃的酸甜和奶油的香甜在口中交织。
还有造型精致的肉松小贝。
松软的蛋糕体被满满的肉松和香甜的沙拉酱包裹着,肉松的咸香和沙拉酱的甜蜜与蛋糕的绵软相互交融。
澜拿起一块芒果班戟,陷入了沉思:’给瑞泽带的那些饼干,不知道他有没有吃呢?‘
不过,澜轻叹:“忙里偷闲,不过如此了。”
旁边,426围着小围裙打扫着卫生。
426:(⊙x⊙;)你若睁眼看看我,我不信你两眼空空。
*****
②:
【不久以前】
(分子料理:运用化学和物理原理来改变食材的状态。)
一说分子料理,就和精致、高档连起来了呢。
澜在研究分子料理,为此不惜花大价钱在电脑上下单了一些仪器。
像精确的滴管、低温烹饪设备(如低温慢煮棒)等。
澜在实验室般的厨房中,反复试验各种食材与特殊仪器的搭配。
他尝试制作了一些着名的分子料理菜品。
比如用液氮将新鲜草莓瞬间冷冻,然后用高科技设备将其粉碎成细腻的粉末,再重新塑形,制成看似草莓实则口感新奇的“草莓鱼子酱”。
还有把橄榄油通过特殊处理,使其变成一颗颗晶莹的“橄榄珠子”,入口即爆发出浓郁的橄榄香。
而且通过乳化作用让原本油腻的油脂变得轻盈、细腻。
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