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小人一天到晚跟着王榴,倒也学会了不少,竟然都学会绣花了。
冬至这天温允带来了个好消息,店铺竣工了。
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店铺完全是按照沈夏的吩咐做到,就连桌椅板凳都跟沈夏想象的一样。
沈夏十分兴奋,挑个好日子就就可以开门了。
王榴找人算了一卦,七日后,宜嫁娶宜开张,是个好日子。
既是开店,就要准备的丰富些,总不能跟摆摊似的,小打小闹。
沈夏忙着准备材料,七日后她打算上个新品——炸酱面。
浓油赤酱的肉末来上一勺裹在面上,一口下去,满口鲜香。
剁的细细肉末加上葱姜蒜,再来点黄豆酱、酱油,酱汁浓郁。
光有面不够,还要来点儿配菜才行。
田里的大白菜刚好收了,泡在罐子里,做成泡菜是最好不过的。
再熬一锅卤汁,放上鸡蛋,豆干,再来点海带,牛肉,小火煮上2个小时,再浸泡一晚上,入味妥妥的。
一切准备就绪,只等开张了。
沈夏在门口放上牌子,开业大酬宾,买面豆浆畅饮。
天蒙蒙亮的时候,店面就迎来了它的第一波顾客。
三五个汉子,壮的跟牛似的,都聚在了门口。他们不认识门口的字,只闻见里面卤料的香味,看见沈夏守在门口弱弱的问了一句,“面这香,贵不贵啊?”
沈夏摆手,“不贵不贵,5文一碗,加肉加蛋的话另算,买两碗送个蛋,那旁边的木桶里有热豆浆可以随便打。”
“真的!”几个汉子十分兴奋,很少能买到这么实惠的了。
沈夏失笑:“还能有假的不成。”
几个汉子干体力活的,饭量大,合计了一下,统共买了10碗面,刚好一人两碗,还能一人一个鸡蛋。
沈夏一上来就收到还这么大一笔生意,又多送了他们一盒泡菜,“酸甜口的,开胃,送你们吃。”
几个汉子有点不好意思嘞,本来人家就送了几个蛋了,又白拿人家一个菜。
其中一个汉子挠挠头,傻呵呵的笑了,“姑娘人真好,我们几个就在前面上工,天天都来你这吃。”
沈夏也不拿桥,笑道:“好嘞,你们喜欢吃就好,啥时候来我都欢迎。”
这时候人也不多,沈夏干脆同他们聊了起来,“这附近不是都建好了吗?还能有什么工程可以干啊?”
小伙一所一大口面,嘴里塞满了,勉强吞下才跟沈夏说起:“姑娘你还不知道啊,之前那个喜凤楼开不下去了,那么大一个酒楼被别人买去了,要重新装修,真是大手笔啊,里面都要敲了重新改。”
“啊?喜凤楼开不下去了,什么时候的事?”沈夏表示很惊讶,旁边帮忙的温允也停下了手里的活。
这段时间都忙着开新店,都没关系喜凤楼,这么大个酒楼说倒就倒了?
“是啊,老早了,都有一个来月了吧,听说那东家偷人家配方还被罚了,回来以后客人越来越少,开不下去了,干脆及时止损卖了。”小伙端着面拌着两口泡菜吃,“真香啊,姑娘你这泡菜越吃越开胃,搞的我两碗感觉都好像没吃饱似的。”
其余几个人也附和,平常两碗都够的分量,愣是一人又加了一碗才吃饱。
沈夏收好了钱,又送了他们一盒,“喜欢吃常来吃啊。”
沈夏带来的这些泡菜今天几乎都拿来送了,目前还没有客人评价不好的。
沈夏喜笑颜开,等打开销路,明天就可以开始收钱了。
温允直称沈夏的手段高超,自己经营喜凤楼,还是第一次见这么营销的,果然他还有好多可以跟沈夏学习。
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