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如果是在现代的话,这一步那就简单多了。
有专门磨碎的机器,直接将这些木薯往机器里面一扔,就会被全部粉碎。
家里没有这种大型机器,也可以用破壁机来代替。
将木薯切成小块后,扔进破壁机里加上一些水,按动开关就行。
可在这个年代的小岛上,那种大型机器和破壁机都是没有的。
没办法,这一步只能纯手工完成!
孙大娘从家里拿出了,木薯磨粉的工具,这东西林海可太熟悉了。
林海小时候跟着爷爷奶奶做红薯粉,磨碎红薯的时候,用的就是这个工具。
这个叫做擦板,下面是一块木板,在木板上面是一块铁皮。
这铁皮不是平滑的,上面有好多凸起。
将木薯放在擦板上面,上下来回滑动,就能将木薯给磨碎。
此时的院子里,一派忙碌的场景。
大家手里拿着擦板,忙的热火朝天。
院子里放着大红盆子,还有好多大空桶,擦碎的木薯先暂时装在桶里。
别看这操作似乎挺简单的,但是这活儿真累人呀。
没干到半个小时,林海感觉自己的胳膊都有点酸了。
好在大家在院子里,一边聊天一边干活,也没有那么枯燥。
这一千斤的木薯,实在是太多了,干了两个多小时后,大家都弄不动了。
不过成果还不错,已经磨碎了两百多斤的木薯了。
“先弄这么多吧,那些以后再干,别累着了!”
孙大娘看大家的脸上都有疲态,实在是不忍心让大家再继续弄了。
停下来后,就到了过滤的步骤,这一步还挺简单的。
孙大娘拿了一个大布袋子,将刚才磨碎的木薯,装在布袋里面。
将这大布袋放在装水的大盆子里面,反复地揉搓,将木薯淀粉全部都搓洗出来。
最后直到从布袋里面冲出来的水,没什么颜色的时候,就可以停手了。
搓洗过后得到的浑水,静静地放在院子里就行,等它自己慢慢沉淀一个晚上。
到了第二天早上,这些大盆里面,水和粉子就已经分离开了。
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